经过一个夏天的酷暑，终于迎来了“立秋”的凉爽节气，夏天天气热， 体力消耗大， 但人们普遍食欲不佳， 因此即便夏天不生病，人体也会有些发虚，而立秋后天气逐渐凉爽起来，人的胃口也逐渐变好，故民间素有立秋后要”贴秋膘“的说法。立秋后，别忘给家人贴秋膘，这9道菜好吃润燥又滋补，做法也简单，滋补解馋，全家都爱吃。 一起看看具体做法吧。

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【番茄炖牛腩】
原料： 牛腩 番茄 姜 酱油 料酒 香菜 油盐
制作： 烧锅谁，牛腩块冷水下锅中焯煮出血沫清洗干净备用； 陶瓷汤煲中加入少许油， 加入牛腩块进锅煸炒几下，再加入四片姜继续翻炒两下； 加入料酒和酱油继续翻炒均匀； 加入大部分番茄块进锅翻炒几下；加入适量的开水，加盖炖煮四十分钟，加入另外小部分番茄块继续炖煮五分钟，加入盐和胡椒粉调味，最后放入香菜即可。

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【毛豆米豆腐炖鲶鱼】
【 none|立秋后，别忘给家人贴秋膘，这9道菜好吃润燥又滋补，做法也简单】原料： 鲶鱼 老豆腐 毛豆米 姜片 花椒 酱油 高度白酒 葱花 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油，将鲶鱼块放进锅中去煎；将它们煎至双面金黄后， 加入姜片和花椒进锅继续煎上2分钟； 加入1大勺香辣豆豉酱进锅煸炒几下； 加入酱油和高度白酒进锅翻炒均匀； 加入适量的水；加入豆腐块和毛豆米一起进锅炖煮五分钟； ，再加入盐调味， 大火收汁， 盛入钵中，撒上葱花即可。

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【卤花生猪蹄花】
原料： 猪蹄 花生米 姜片 八角 干辣椒 桂皮 山楂粉 花椒 老抽 高度白酒 老抽 盐
制作：将蹄花块放进冷水锅中焯水，加入姜片和高度白酒帮助去腥； 将猪蹄块放入电压力锅中； 加入姜片、大料和洗净的花生米； 加入少许山楂粉、老抽和高度白酒，再放入适量的水和盐，加盖后按下电压力锅上炖煮蹄花的功能键；时间到， “花生猪蹄花”卤煮好了，再浸泡几个小时以便入味。
olayks出口原款电压力锅￥339购买
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【香辣豆豉炒猪肚】
原料： 熟猪肚 青椒 香辣豆豉酱 蒜 油盐