很多女生都喜欢甜品，尤其是软糯的食物，比如年糕、糍粑、汤圆、雪媚娘等等，好吃到停不下来的节奏啊。虽然说现在已经立秋了，但是夏季的暑热还在继续，没出伏天，所以饮食上面我们还是不能轻易的放松。

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天气热我们身边的人都已经倍雪糕，冷饮之类的占领了，外面一碗芋圆糖水差不多20块，有时候点外卖要等差不多半个小时才能送到，真不如自己在家做。自己做的芋圆糖水比甜品店要好吃很多，都是健康食材，热量相对来说会低很多。

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不多说了，快来跟我一起在家做一份这样好吃的小甜点吧。如果芋圆一次吃不完可以冷冻保存，多撒点木薯粉防粘，用保鲜袋密封冷冻(不密封容易干裂开)，煮的时候不用解冻，水开了直接放进去就可以了，做一次能吃3天不夸张。

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【菜名】：三色芋圆
【食材清单】：芋圆，芋头，紫薯，红薯，木薯粉，红糖水，白糖，红糖，其他配料。
【烹饪步骤】：
1、我们先把一会要用到的食材都准备好了，有芋头，紫薯，红薯，切成小块，清洗干净了以后分别都准备好，蒸锅里面加入适量的清水，把这三种食材放进去，蒸到筷子可以轻松的穿过就可以了。

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2、 拿芋头来举例子，趁热把蒸好了的芋头取出来，用擀面杖的一端把芋头给压碎，尽量不要压的太大颗粒，越细腻越好。随后再把木薯粉还有白糖都下进去，继续用筷子，搅拌成絮状，大家可以参考一下我下面的这个面糊状态。

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3、 随后再把热水加进去，不要一次性的都加进去，可以稍微的揉一下，看一下状态再加。把面团晾晒的不烫手的时候揉成个面团。面团的最佳状态就是光滑不粘手的，沾手的话说明水多了，要是干的话就说明水少了，自己把控。

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4、 把剩下的面团按照我上面芋头面团的做法一样，全都都揉好了以后盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

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5、把面团搓成小长条，稍微的撒上一些木薯粉，大小大家可以参照一下我下面面团的粗细大小。切成小段以后再撒上一点木薯粉，防止表面粘住。

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6、 按照上面同样的办法把其他的面团也都准备好，混合放在一起。

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7、锅里面烧开水，把芋圆下进去，煮的芋圆浮起来就代表已经煮好了，芋圆煮好了以后捞出来再放进冷水里面冷却一下，这样口感会更加的Q弹。喜欢吃水果的放一点水果，或者是红豆，烧仙草之类的，自己搭配就好了。