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第十一步：饼的边缘有明显的泡泡，说明油条膨松剂起作用了，饼已经鼓起来了。

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第十二步：烙至两面金黄，大约烙了5分钟，饼熟就可以出锅了，哇，浓香的葱香味，饼软软的。

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这样我们的软饼就做好了，我也不知道这饼叫什么名字，孩子说比以往做的饼都好吃，还能吃出油条的味道，吃起来也不油腻，这样吃健康又美味。

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小柒说：1、做这个饼不要揉面，用揣面的手法来和面，这样做的好处是不用油酥也有层次。2、用葱姜泡的水和面，做出来的饼香酥味美，比葱花饼还要好吃。

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