小米辣|这种鱼既珍贵又奇怪，不刮鳞只剥皮，简单一蒸，色香味俱全( 二 ) 小米辣

所以说，下厨同人生，细节很重要！

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蒸鱼的时候，葱白葱绿切葱丝，再切几颗小米辣，红红绿绿的，既增香，又添色！

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最后，锦上添花的一步来了！
虚蒸几分钟后的鱼拿出来，淋上一些生抽，如果有蒸鱼豉油也可以淋一些，然后撒上葱丝和小米辣。最后，把油烧热到快冒烟了，迅速淋在鱼身上。
“刺啦”一声，大功告成！

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上桌！
瞧，这鱼的尾巴翘得高高的，是不是特别傲娇？特别有气势？
简单8分钟，色香味俱全！

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