没有任何脂肪的肉类，你吃过吗？减肥期解馋多吃它，1斤肉都不长！卤鸡心鸡胗混合原料：鸡心一盘，鸡肝一盘，红辣椒六个，蒜一只，葱半株，姜一个，八角两粒，花椒一撮，香叶两片，生抽适量，老抽少量，精盐少许，料酒适量。烹饪步骤：1.鸡心油和鸡肝外的网状油去除，鸡胗内部如果有剩下的黄内的金也去除，其口感很苦，晒后可以粉流水饮用，有抑制消化的效果。
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2.卤素都是家庭的，八角、花椒、香叶、葱、姜、辣椒、大蒜，用量根据喜料量进行调整。
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3.在铁锅里放一点油，把2中的浇汁放入锅里搅拌几次。
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4.将鸡心和鸡肝放入锅中，加热火势，炒颜色，倒入酒，趁酒热蒸发，可以把腥味带回锅中。
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5.注入适量，提味，老调色，加入适量盐，翻炒均匀上色后，倒入适量热水，水不要过多食材。
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6.盖上盖子，用小火煮10分钟，锅的密封效果很好，放点水煮就可以了，锅盖漏气的话时间会更长。
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7.成熟后关火，在锅里留汤，放入鸡胗调味，热的东西可以吃凉的。
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8.吃冷的东西时，可以切葱、香菜、辣椒，用香醋、生调味混合，也可以根据个人喜好调整材料，可以一边勾起食欲一边做有营养的家庭料理，即使经常吃也能帮助消化，帮助睡眠。