第二步：把鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、盐、水、玉米油一起放到盆中，用手动打蛋器搅拌匀均。
第三步：把低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后放到蛋糊中，搅拌至没有颗粒。然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏30分钟。


文章插图

第四步：开始烙制。平底锅烧热，舀一小勺面糊倒入锅中，如图。（平底锅最好选择不粘锅，另外，锅中不需要抹油。）
第五步：小火开始加热，加热至面糊开始冒小泡，如图。这个时候就可以翻面了。
第六步：翻面后再加热30秒左右，即可取出晾凉。（接下来，再烙剩余饼的时候，最好用一条湿毛巾在锅里擦一下，这样可以让锅底的温度降下来一些，以保证再烙的时候，饼皮颜色一致。）
第七步：饼晾凉后，放一片在手里，然后抹满红豆沙，如图。
第八步：往红豆沙上再盖上一片饼，一个铜锣烧就做好了。
第三道：芒果班戟
芒果班戟，将芒果的香甜，奶油的软滑，西式薄饼的Q软完美的结合在一起，吃起来奶香十足，满满的舌尖儿享受。


文章插图

具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋（全蛋）2个、蛋黄2个、牛奶250毫升、低筋面粉100克、玉米淀粉20克、细砂糖30克、奶油200毫升、黄油15克、芒果2个。（细砂糖，20克放到面糊中，10克放到奶油中。奶油、黄油在大型超市可以买得到。）
第二步：把黄油隔水融化，如图。
第三步：把全蛋和蛋黄放在一起打散，然后把细砂糖放入蛋液中，搅拌至融化。
第四步：把牛奶放入蛋液中搅拌均匀。
第五步：把低筋面粉和玉米淀粉放到蛋糊中搅拌均匀。


文章插图

第六步：把融化好的黄油倒入面糊搅拌均匀。
第七步：将搅拌好的面糊过筛，如图。（过筛后可以让面糊更加细腻。）
第八步：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入平底锅中，稍稍转动平底锅，让面糊摊平，然后小火开始加热，加热至饼皮成熟即可取出。（最好选择不粘锅来做。）
第九步：把煎好的饼皮彻底放凉。（饼皮一定要放凉哦，不然一会儿在包的时候容易使奶油融化。）
第十步：把剩下的10克白砂糖倒入奶油中，将奶油打发，如图。（夏天打发奶油，为了提高成熟率，可以提前将打蛋盆和搅拌棒放到冰箱冷藏一会，这样打发的效果最好。另外，打发好的奶油，如果暂时不用，一定要放到冰箱中冷藏。）


文章插图

第十一步：芒果去皮，切成块。（大小随意，只要饼皮能包往就行，咱在家做就这么任性~）
第十二步：取一张饼皮，放一层奶油，然后放上一块芒果，如图。
第十三步：在芒果上再盖一勺奶油，如图。
第十四步：先将一边折起来，如图。
第十五步：将两边再折起来，如图。
第十六步：将最后一个边折起来，一个芒果班戟就做好了。（现在天热，一定要放到冰箱冷藏保存哦。）
第四道：厚松饼
以下和大家分享一道蔓越莓厚松饼的做法，这是一道比蛋糕还好吃的早餐饼，松松软软，搭配一杯牛奶或果汁，特别美味。那么，怎样在家里烙一个四五厘米厚的松饼呢？以下就具体介绍，希望大家喜欢~


文章插图

具体制作方法
第一步：准备食材。松饼粉300克、鸡蛋2个、牛奶160克、蔓越莓干适量。