第二步：把鸡蛋打散，如图。
第三步：把牛奶放入盆中，与鸡蛋液搅拌均匀。
第四步：把松饼饼倒入盆中。
第五步：搅拌成没有颗粒的面糊，如图。


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第六步：把蔓越莓干放入盆中搅拌均匀，然后静置10分钟。
第七步：取一个圆形的模具，在模具里放一圈烘焙纸，如图，然后放到平锅底中，小火开始加热。
第八步：待锅烧热后，往模具里舀一勺松饼糊，如图。
第九步：往锅里倒入50毫升左右的清水，如图。
第十步：盖好锅盖，小火加热6-8分钟。直至锅里的水分完全耗干。
第十一步：揭盖，把模具取出，再把松饼周围的烘焙纸撕掉，然后把松饼翻面，小火煎2分钟即可。
第十二步：上桌开动吧。
多说几句：
1、松饼粉在各种烘焙店里都可以买得到，如果找不到可以考虑网购，很方便的。
2、要用不粘平底锅来做。
3、全程一定要用小火。
4、一次可以多做几个。
5、要根据饼的厚度适当的调整加热的时间。
6、我用的是慕斯模具，大家可以随自己的方便和喜好，来选择其它的模具。
第五道：平底锅蛋糕
平底锅蛋糕，没有放一点油，颜色金黄诱人，吃起来香软可口，用来做早餐非常适合。


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具体制作方法
第一步：准备食材。鸡蛋2个、牛奶20克、玉米淀粉10克、低筋面粉30克、白砂糖35克。
第二步：把蛋清和蛋黄分离，分别放到无油无水的盆中。
第三步：把5克白砂糖放入蛋黄中打散，然后再把牛奶倒入蛋液中搅打均匀。
第四步：把玉米淀粉和低筋面粉筛入盆中，如图。
第五步：用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀，如图。


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第六步：分三次把剩下的30克白砂糖放入蛋清中，用电动打蛋器把蛋白打发至干性发泡状态。（提起打蛋器，能拉出一个短小直立的尖角即可。）
第七步：分三次把打发好的蛋白放到蛋黄糊中，每放一次都要翻拌均匀，如图。（翻拌的时候，切勿划圈或太过用力，以免消泡影响口感。）
第八步：小火把锅烧热，然后舀一勺蛋糕糊放入锅中，盖上锅盖加热2-3分钟。
第九步：翻面，再盖上锅盖加热1-2分钟即可。
第十步：装盘开动吧~
多说几句：
1、放一些玉米淀粉可以吃起来更加松软，不建议省掉哦。
2、做这款蛋糕，蛋白打发非常重要，一定要按步骤来，否则会影响口感。
3、要用不粘平底锅来做。
4、因为，每家的灶具火力不同，所以，建议开始时先做一个试试看哦。
第六道：抹茶毛巾卷蛋糕
抹茶毛巾卷，通常会做千层蛋糕，做这个就肯定没有问题。使用的工具也简单，在家有个平底锅就可以搞定，喜欢的亲们一定要试试这款当红美味哦~


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具体制作方法
第一步：准备食材。低筋面粉160克、白纱糖50克（30克放到面糊中，20克放到奶油中）、抹茶粉10克、黄油30克、鸡蛋2个、牛奶480毫升、奶油300毫升。
第二步：黄油隔水融化，然后晾凉备用。
第三步：将抹茶粉和面粉拌匀。
第四步：把鸡蛋放到盆中搅拌均匀。
第五步：把牛奶放入盆中搅拌均匀。


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第六步：把黄油放到面糊中充分搅拌均匀。