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家常鱼块炒法视频教程：让你做出美味好吃的鱼块！

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鱼块是一道非常受欢迎的家常菜 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 ， 而且制作简单 。今天 ， 我们就来看一下如何做出美味好吃的家常鱼块 。以下是详细的操作步骤：
准备材料

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【家常鱼块炒法视频教程，让你做出美味好吃的鱼块！】首先 ， 我们需要准备以下材料：

• 鱼肉：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 干辣椒：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量

制作步骤

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以下是具体的制作步骤：

1. 将鱼肉切成块状 ， 加入适量的盐和料酒腌制10分钟 。
2. 将葱、姜、蒜切成末 ， 干辣椒切成段状 。
3. 将鱼块裹上一层薄薄的淀粉 。
4. 热锅凉油 ， 将鱼块放入锅中煎至两面金黄 。
5. 将锅中的油倒出 ， 留下少量底油 ， 放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香 。
6. 倒入适量的生抽和料酒 ， 放入鱼块翻炒均匀 。
7. 加入适量的水 ， 盖上锅盖焖煮5分钟左右 。
8. 最后 ， 根据个人口味加入适量的盐即可 。

总结

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通过以上的制作步骤 ， 我们就可以做出美味好吃的家常鱼块了 。如果你想要尝试一下不同的口味 ， 可以根据自己的喜好加入一些其他的调料 ， 例如豆瓣酱、花椒等 。希望大家都能做出口感鲜美的鱼块 ， 享受美食的乐趣！

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