回答 ， 当然要少吃味精 。以前回答过这样的邀请 ， 下图是我以前回答的 。

文章插图
谢邀:味精属调料品 ， 不宜过多调料 ， 否则太鲜或变味 ， 适可而止 ， 鲜味可口 ， 老少皆宜 。实践证明长期食味精不过量 ， 只限调料之内 ， 我认为对身体健康危害不是有些人渲染得象毒品 ， 一个极端走向另一个极端 ， 终究是害了自己 ， 好端端的美味佳肴吃着索然无味 ， 舌尖上的滋味尽皆消失 ， 真是无奈 。
味精是安全的 ， 有关机构巳发文 ， 不要去听那些砖家胡说八道 ， 味精有增加食欲的作用 ， 打个比方烧碗青菜素面 ， 光放点盐感觉很难下咽 ， 放少许味精口味就不同了 ， 马上吃光光 ， 平时烧素菜也是一个理 ， 既吃得饱又不浪费 ， 味精本身也有营养 ， 只要吃对了方法不过量 ， 对身体还是有好处的 ， 时代在进步 ， 生活在改变 ， 我们不可能再回到饮血吃生的原世社会的年代 。
谢邀 ， 这个回答不了！因为少看了一个味字
味精属于单一调味品 ， 用淀粉糖化发酵而成 ， 谷氨酸钠 。
这个问题是挺有意思的：调味品多吃干什么？
味精的鲜味 ， 必须有食盐才能呈现出来 ， 但放过多 ， 和食盐的比例严重失调 ， 不但得不到我们需要的鲜味 ， 可能还有点恶心 。
所以 ， 所有调味品都是适量的 ， 就像花椒大料肉桂一样 ， 炖肉放多了就是调料味 ， 掩盖了肉香 。
至于味精健康与否 ， 这是老问题：正常使用毫无问题 ， 因为味精不是化学品 。
所有调料是用来调味的 ， 可以常吃 ， 但不可以每次多放 。
味精作为最常用的调味品 ， 既是调味品；又可以在食品包装应用中作为食品添加剂直接标注；也可以标注其学名谷氨酸钠；同时也可以同时标注味精（谷氨酸钠）都是符合相关国家相关规定的 。
味精具有强烈的鲜味（稀释300倍仍具有鲜味） ， 是含有一个分子结晶水的L-谷氨酸钠 。味精进人体内很快分解出谷氨酸 ， 故谷氨酸钠的生理作用和谷氨酸相同 。谷氨酸是人体正常代谢物质 ， 在人体代谢中有着重要的功能 ， 如合成人体所需的蛋白质 ， 参与脑蛋白和碳水化合物的代谢 ， 促进氧化过程 ， 是脑组织代谢较活跃的成分 ， 也是脑细胞能利用的氨基酸 。国外曾报道谷氨酸可以快速提高智力低下儿童的智力 ， 它是通过乙酰胆碱的产生影响神经活动 。
味精又称味素 ， 是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品 ， 主要成分为谷氨酸钠 。
谷氨酸钠（C5H8NO4Na） ， 又叫麸氨酸钠 。谷氨酸是氨基酸的一种 ， 也是蛋白质的最后分解产物 。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐 。是一种无色无味的晶体 ， 在232°C时解体熔化 。谷氨酸钠的水溶性很好 ， 20℃时的溶解度为74克(即20℃时 ， 在100毫升水中最多可以溶解74克谷氨酸钠) 。
经科学家证明 ， 味精在100℃时加热半小时 ， 只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠 ， 对人体影响甚微 。文献报道 ， 焦谷氨酸钠对人体无害 。在碱性环境中 ， 味精会发生化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质 ， 所以要适当地使用和存放 。

• 换手机号影响支付宝吗
• 励志简短个性签名
• 各位美女，七夕要到了，收到什么礼物会开心？
• 你认为北约组织会因为建立欧洲军和特朗普的漫天要价，而解体吗？
• 为什么乙肝病毒携带者不能治愈
• 找工作不难，为什么有些人有进厂恐惧症，该如何克服呢？
• 一分钱彩礼也没有要过的女人，你们结婚后过得幸福吗？有没有要给后来者的话说？
• 袁心玥去北师大读书对她的职业生涯有影响吗？是因为没球队要吗？
• 选水管，这7种建议大家不要买，并非误导，是过来人的经验教训
• 唐朝开国将军那么多，功劳都不小，为什么只有尉迟恭和秦琼能成为门神？