凉伴海带丝虽好吃，但喝酒时可不要吃 。

文章插图
海带含有不饱和脂肪酸、氨基酸、甘露醇、维生素B1等营养成分，具有降血压等功效 。海带泡发后反复清洗，以洗去多余的盐分和泥沙 。如果从超买直接处理的海带，就不用煮熟 。如果买的是原生的那种，外表质地较硬，有一层层白毛毛，一定要先煮后食用 。凉拌海带口感真不错，下面分享一下 。
海带丝230克波菜85克白芝麻15克胡萝卜25克蒜末少许食盐鸡粉生抽芝麻油食用油各适量
1.将洗好的海带丝切段，洗净去皮的胡萝卜切丝 。
2.锅中注水烧开，倒入海带、胡萝卜、油煮至断生，捞出 。
3.另起锅，注水烧开，倒入菠菜，油煮至断生，捞出 。
4.取一个大碗，倒入海带、胡萝卜、菠菜拌匀 。
5.放入蒜末、盐、鸡粉、生抽、芝麻油、白芝麻，搅拌均匀 。
6.将拌好的菜肴盛入盘中即可 。
海带不宜加盐太多，它自身就含有盐分 。
首先准备工具材料：
海带丝够吃
蒜末少许
盐少许
油少许
小红辣椒少许
醋少许
具体操作方法
【凉拌海带丝怎样做？海带要不要煮熟？】01
先将海带丝放入开水中，稍微焯一下，即可 。一分钟就好了 。不要太久了，太久了，海带丝没有那么有口感了 。
再将海带丝捞出，沥干，等待备用 。
02
开火，烧油 。放入蒜末，小火炒出蒜香即可 。（喜欢吃辣的朋友可以放入点小红辣椒）
再将炒好的蒜末放入一小型碗中 。
03
往蒜末中加入少许的盐、醋、香油（有辣椒油也可以放入少许） 。充分搅拌成酱汁 。
04
为了使海带丝都带有味道 。我们可以将事先沥干的海带丝倒入调好的酱汁中，进行充分的搅拌 。即可
05
装盘，即可使用了 。
特别提示
海带丝焯水不要太久，太久海带丝就失去了口感
你好，我是晨晨妈妈，很高兴可以回答这个问题
准备食材：
海带丝300g指天椒2个适量蒜末适量葱头末姜末
配料：
适量香醋、适量盐、适量酱油、适量芝麻油、辣椒油
做法：海带丝洗干净，海带开水焯熟捞起，记住，海带丝一定要煮熟才可以吃，滤干水份，把蒜末，葱头末，指天椒，姜末放进海带丝，锅里放油烧热，把油倒入蒜末，让调料爆香，再放适量的香醋，盐，酱油，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀海带丝就做好啦！
夏天吃凉拌海带最爽了，没胃口吃饭的时候，做这道菜就有胃口吃了 。
海带是人们食用最多的一种海藻类植物，性凉，营养价值极高，富含丰富的钙质及碘元素，B类维生素含量也很高 。海带具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗凝血等生物作用，而且海带中所含有其它陆上蔬菜都没有的岩藻多糖 。
在我家海带有两种做法，干的海带用来煲排骨汤，泡好的海带丝拿来凉拌，我家小帅哥最爱这两种做法 。夏天天气比较闷热夏天吃凉拌海带丝，清热解暑，开胃又消食，酸酸的口感，吃了凉拌海带丝让人心情愉悦，不再担心吃不下饭了 。它的做法非常简单，只要掌握好步骤，您做的肯定比我做的还好吃，下面详细做法分享给您 。
需要准备的食材：海带、蒜、辣椒粉、盐、醋 。
烹饪步骤：
步骤1：锅中加水烧开，将切好的海带放入锅中煮10分钟左右，捞出，加入适量的盐、醋拌匀，然后放入蒜末 。
步骤2：锅中加入适量的油，烧热后加辣椒粉放入油中 。
步骤3：把之前做好的辣椒油淋上，再拌匀就可以了 。

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