5、将煮熟的黑豆放入糖水中 ， 大火煮开即可 。
6、将煮好的黑豆和糖水趁热倒入面糊中 ， 再次搅拌混合均匀 。
7、将调好的面糊黑豆混合物倒入模具中 ， 可以是深盘 ， 或是蛋糕模具 ， 但是注意不要太厚 ， 否则不容易蒸熟 。
8、蒸锅中提前烧开水 ， 上汽以后 ， 放入模具 ， 大火蒸30分钟 ， 然后出锅晾凉 。
9、最后切成个小块即可 ， 吃不完的方便冰箱冷冻保存 ， 每次吃的时候再次热一下即可 。
第五种：腐竹
【土豆|秋季乏力睡不醒，5种食物含“钾”高要多吃，合理饮食，精神度秋】腐竹是我们很常见的一种豆制品 ， 好吃又耐保存 ， 在腐竹中不仅蛋白质含量高 ， 钾的含量也不低 ， 每100克腐竹中钾的含量约为705毫克 ， 平时不妨多吃些 。 腐竹可以凉拌 ， 可以烧肉 ， 其实和茄子搭配起来烧 ， 也是非常美味的 。
推荐食谱：腐竹烧茄子

食材：干腐竹2根 ， 圆茄子1个 ， 小油菜2棵 ， 西红柿1个 ， 猪肉100克 ， 油盐适量 ， 生抽蚝油各1勺 ， 老抽小半勺 ， 白糖少许 ， 胡椒粉少许 ， 蒜末适量
1、将腐竹放入温水中 ， 水量多一些 ， 加入少许食盐化开 ， 然后用一块盘子压住 ， 让水没过腐竹 ， 使其充分泡发 。
2、将泡好的腐竹清洗干净 ， 然后切成小块备用 。
3、准备一块猪肉 ， 切成薄片 ， 加入生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 淋入少许食用油 ， 拌匀后腌渍15分钟 。
4、茄子洗净后 ， 削成薄片 。 小油菜洗净 ， 切成小块 ， 西红柿洗净 ， 切成滚刀块 。
5、茄子表面薄薄裹上一层面粉 ， 在锅内加入适量的食用油 ， 下入茄子 ， 煎至色泽金黄后捞出备用 。
6、底油中下入肉片 ， 滑散并炒至色泽发白 ， 然后下入西红柿炒至出汤 ， 下入腐竹 ， 烹入生抽 ， 蚝油 ， 翻炒至入味 ， 然后下入茄子和小油菜 ， 继续大火翻炒 。
7、最后调入适量的食盐和少许白糖提鲜 ， 再次炒至入味即可盛出装盘 。

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