研究发现 ， 感冒吃维生素C并不会减轻症状 ， 维生素C真正的好处是抗氧化 ， 延缓细胞老化 。
有必要每天一颗吗？根据法国实验室AgroParisTech研究员Ines Birlouez表示：没必要 ， 除非你是摄取极少量蔬果的人 。但是如果你的蔬果摄取量过少 ， 建议你改变饮食习惯 ， 做到均衡营养 ， 而不是“补充”营养食品或健康食品 ， 因为“由蔬果带来的维生素C人体器官较容易摄取吸收” 。
报导中也针对Omega-3和瘦身减重的营养产品做深入的解释 ， 原来我们许多的“健康”观念都是产品厂商的“置入性行销” 。正确的资讯观念经常被广告宣传淹没吞食 ， 厂商药商要我们相信什么 ， 贩卖观念经常也就是贩卖产品 ， 只是一般民众的警觉心和怀疑心会降低些 。更何况 ， 牵涉到健康与身体 ， 我们总是倾向“宁可信其有 ， 不可信其无” 。
长期过量 ， 会造成细胞老化
根据法国食品安全局的看法：摄取不必要的营养 ， 会造成人体器官的运作失衡 。而且有些营养是一刀双刃的 。
再拿维生素C做例子 ， 过量会造成尿结石和消化不良 ， 长期过量 ， 甚至引起反效果 ， 造成细胞提前老化 。
每每读到这些 ， 总想起祖先留下的一些智慧：药也是毒 ， 端看你如何使用 。现在也该补上一句：还要看你的观念正不正确 。
（实习编辑：徐少华）

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