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材料：肉末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可玉米炖猪蹄
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材料：猪蹄、玉米、姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，鸡精、葱花做法：1.猪蹄去毛剁小块，玉米切段；2.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；3.下猪蹄，爆炒至断生，加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，炒匀4.煮至沸腾后下玉米，盖盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟；5.水份收干加鸡精葱花即可。茄汁金针菇
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材料：金针菇180克、西红柿2个、盐1茶匙、鸡精少许、葱2棵、醋数滴1、将西红柿切成滚刀块备用，把金针菇切成很小的段，2、烧开水，放入金针菇焯水后捞出过凉水，3、热锅热油，放入西红柿翻炒1分钟，加入盐、醋、鸡精，继续翻炒1分钟，4、再加入半碗水煮开，倒入金针菇煮开，撒入葱花即可关火蚝油茄子
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材料： 茄子 1根、蚝油 2大勺、葱花 适量、淀粉 1勺、白糖 1勺；做法1.准备好材料。茄子切成条状后放入水中浸泡。2.调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀。3.锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。4.锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。5.倒入白糖翻炒均匀。最后淋上淀粉水勾芡 。撒上葱花即可。丝瓜撞牛排菇
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1.丝瓜洗净，去皮(刮皮的时候小心手！！)2.滚刀块，装盘3.【小火】锅中热油，加入鸡肉翻炒熟【鸡肉腌制：黑胡椒、海天酱油、姜末】4.【小火】鸡肉炒熟后，加入丝瓜、牛排菇片、胡萝卜片5.【小火】加入1克盐，翻炒一分钟6.【中火】翻炒翻炒(丝瓜软)7.【小火】继续翻炒，一分钟8.【小火】淋几滴花椒油，提味南瓜手擀面
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1.南瓜洗净去皮切丁2.把切丁的南瓜放入料理机打成泥3.把打好的南瓜泥放入盆中，加入面粉4.把面粉和南瓜搅成絮状5.和成面团6.用擀杖擀片7.擀到自己喜欢的厚度，像折扇子一样叠起，每叠一次撒上少许玉米面防止粘连。8.折好后切自己喜欢的宽度。9.切好后撒少许玉米面，马上将面抖开。10.锅中加水烧开煮熟11.做出自己口味的臊子豆渣红豆沙窝窝头
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1.把豆渣，玉米面，酵母粉，用水和成面团（打豆浆剩下的豆渣留下来，做窝窝头，营养又美味。）放在一旁发酵，半小时……2.红糖切成粉状备用3.把煮熟的红豆跟红糖放入搅拌机里搅拌4.做成红豆沙备用5.面团已经醒了半小时6.面团压成扁型，包入红豆沙7.包好后，在底部捏成一个洞8.包好后，就可以上锅蒸了，蒸二十分钟即可。凉拌莴笋叶
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1.莴笋叶用盐水泡十分钟左右，然后再用清水洗一遍2.控干水分以后，放菜板上切几刀3.切好的莴笋叶码盘里4.蒜切末，放一点盐5.放入白糖，米醋，酱油，调匀6.放入适量麻酱7.加一点点凉白开水，调匀，不能调的太稀哦8.调好的凉拌汁浇在莴笋叶上9.适量枸杞用清水泡一下10.然后撒在莴笋叶上装饰一下黑胡椒土豆丝