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材料：莲藕两节 青椒一个 五花肉50g 大蒜3g 生姜3g 豆瓣酱一勺 盐适量 鸡粉1g 白醋半勺 料酒半勺做法：1、莲藕切成薄薄的片儿2、五花肉切薄薄的小片儿备用3、青椒切斜刀块，大蒜生姜切沫4、锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多5、再放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长，沥干水备用6、锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，倒入生姜大蒜末，少许滴干辣椒段儿小火炒香7、倒入藕片儿翻炒匀，加入豆瓣酱，盐，鸡粉，半勺料酒8、最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦话梅烧排骨
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材料：肋排350g 话梅13颗 冰糖35g做法：1、话梅用一大碗开水泡一会儿2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色3、倒入话梅和话梅水4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可香烤鸡腿
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食材：大鸡腿 2个 茄子1个 黄椒1个 青椒1个 红椒1个 盐2茶匙 黑胡椒2茶匙 迷迭香1根 橄榄油1勺做法：1、大鸡腿、茄子、青椒、红椒、黄椒等备料2、大鸡腿用刀划三刀，加盐、黑胡椒、橄榄油腌制60分钟3、青红黄椒切片4、茄子切滚刀块5、迷迭香切末6、所有切好的菜放入碗中，加盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟7、大鸡腿和蔬菜一起放入烤盘中8、再撒上切好的迷迭香，上下火170℃烤45分钟就可以出炉了~叉烧香菇烧麦
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食材：云吞皮250克 叉烧肉200g 红萝卜半条 糯米7两（350克） 香菇8朵 大米3两（150克） 沙茶粉2小包 盐适量 油适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 酱油适量 做法：1、米洗好，加入酱油，盐，胡椒粉，沙茶粉，花生油，鸡粉，水可以比平时煮饭多一点点2、把叉烧，胡萝卜，香菇切丁3、先把香菇胡萝卜下去炒，下点点盐调味炒熟，最后下叉烧4、把饭倒进去，拌匀5、把饭一勺满满的倒中间，这个包法就随意啦6、捏实7、下去蒸的时候，先把水煮开，在烧麦上面撒点水，这样蒸出来皮比较软油肚丝
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食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙做法：1、猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。2、开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。3、猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。4、煮好的猪肚捞出过冷水。5、猪肚切丝备用。6、把猪肚，香菜，花生碎，香葱末，一起放入味斗，加入酱油，白糖，盐一茶匙，鸡精，香醋，辣椒油，一起抓拌均匀。7、临上桌淋一茶匙香油即可。家常青椒炒土豆丝
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食材：土豆 80g、青椒20g、胡萝卜10g 油1勺、盐2g、醋少许、花椒粉 2g做法：1、土豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑。去除多余的淀粉，炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养，没办法。。2、青椒洗净切丝，切葱花儿，胡萝卜切丝3、热锅热油，爆香葱花后，炒胡萝卜丝4、加入青椒丝和沥净水份的土豆丝，翻炒片刻后，加少许盐、醋和生抽提色5、出锅前加少许花椒粉提青蒜胡萝卜炒鸭血