经常喝酸奶对不同年龄段的人来说有何好处?( 二 )


虽然说酸奶有着这么多的好处,但它毕竟只是一种食品,千万不要把它的作用放大化,事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用 。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎,许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶,其实酸奶并非越多越好,在此也建议量必须适可而止,特别是有相关疾病症状的人群,千万不要依赖它来治疗疾病,它作用再大,也只能是辅助治疗而己 。我是随心药师,以上是我个人观点,有喜欢的朋友可以给我点赞和关注哦,谢谢!
排除婴幼儿应该酸奶更好些,因为经过乳酸发酵乳糖降低对于喝牛奶有腹胀腹泻的人更适合,只是选择是看看配料,不要选择乳酸饮料最好的是奶加乳酸菌,不忙时我自己在家做酸羊奶,很简单,只需要一个酸奶锅,一包乳酸菌,有无抗奶就可以做,如果感兴趣翻翻我以前的文章,有提供详细的制作过程,
作为一名热爱饮食的营养师,我的观点是“物无美恶,过则为灾”,从来不会刻意引导大家说某种食物特别的好,但是一定会跟大家说,均衡饮食最靠谱 。奶类尤其如此 。
奶类的好处很多,无论是中医理论还是西方现代营养学,都对奶的好处有诸多的描述 。

经常喝酸奶对不同年龄段的人来说有何好处?

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现代医学认为奶类,含钙量比较多,通常1升奶中就会含有大约1000毫克的钙,完全可以满足人体一天的所需,甚至还有剩余,而且人体对乳类钙的吸收率高于植物类的钙 。再加上市场上各种健康营销论调对钙重要性的强调,所以人们对于喝奶补钙特别热衷 。
奶类还是优质蛋白质的来源,对于曾经从饥荒年代走过来的人,或者他们带大的孩子来说,优质蛋白质就意味着营养 。所以奶类特别受到青睐 。
虽然人们经常看到中医吐槽西医喝奶补钙,其实大家不知道,中医其实并不是说喝奶不好,反之任何一部中医书对于奶的好处都是非常肯定的 。比如清代食疗专著《随息居饮食谱》里有云“乳汁甘平 。补血, 充液, 填精, 化气生肌, 安神益智, 长筋骨, 利机关, 壮胃养脾, 聪耳明目 。本身气血所化, 初生借以长成 。牛乳甘平 。功同人乳, 而无饮食之毒、七情之火 。善治血枯便燥, 反胃噎膈, 老年火盛者宜之 。”
中医反对的是不加节制的喝奶,因为从中医观点来看,任何食物、药物,都有一定的使用时间、适用人群、使用的量 。如果用的不恰当,才会对健康造成损害 。单纯从牛奶来说,奶类属于甘淡之物,特别容易补益脾胃,但是一点脾胃得到加强,从五行角度来说,会压制肾经的功能,导致骨骼出现问题 。很多幼儿园的孩子,不吃零食、也会按照要求刷牙,但是依然满口的坏牙,一问家长,孩子每天喝奶的量特别大 。其实,即便是从西医的角度,研究也发现,当补钙很多的时候,会抑制铁、镁和锌的摄入,而且严重的还会导致孩子的软组织钙化、肾结石的严重后果 。
经常喝酸奶对不同年龄段的人来说有何好处?

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国家的膳食宝塔推荐,成人每天800毫克的钙摄入量,按照中国菜的吃法,只要保证每人每天有500克净重的蔬菜,再吃点豆制品、奶制品,都能够满足这个需求 。并不一定苛求单纯用奶制品这一个途径补钙 。
经常喝酸奶对不同年龄段的人来说有何好处?

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【经常喝酸奶对不同年龄段的人来说有何好处?】至于酸奶和普通奶,主要差别在益生菌 。因为酸奶的制作过程、成品里面都含有丰富的益生菌,而且通过酸奶的制作,也改变了液体奶类性格偏寒的问题,对消化系统很有好处 。但是有一点要知道,酸奶最好放置到室温或者最后一步不要放到冷藏室钝化,否则对于脾胃寒凉的人来说,喝冷酸奶非常容易腹泻,反而对身体有害 。


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