提到宝宝辅食如何添加的问题,我想从不同月龄宝宝的营养需求、添加辅食目的、可添加的食物以及辅食添加顺序这几个方面分别来说 。
随着宝宝的成长,4个月以后宝宝就需要从膳食中摄取更多的铁和锌 。膳食中含铁高的是动物性食物,比如动物肝脏、肉类和鱼类,但这些并不能在6个月时候就添加,于是,从4个月起,强化铁或锌的婴儿米粉就是首选 。
但这个阶段宝宝的主要营养来源还是母乳,中国营养学会建议,处于哺乳期的妈妈们每日膳食推荐社区适量的铁、锌,以便促进宝宝对营养素的吸收 。

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其实4-6个月已经是开启宝宝的味觉之旅了,这也是辅食添加的第一阶段 。在6个月前,宝宝的营养需求90%以上还是来自母乳和配方奶 。添加辅食的目的主要是让宝宝逐渐熟悉各种食物的味道和感觉,锻炼宝宝舌头前后 移动食物和吞咽食物的能力 。
6月龄的宝宝已经能很好地控制头和躯干,将食物自动吐出来的挤压条件反射消失,开始有意识地张开小嘴巴接受食物了 。吮吸和吞咽动作分开,舌头可前后移动,对食物的微小变化敏感,甚至可以区别酸甜苦等不同味道,这一时期也是宝宝味觉发育的关键期 。
另外有部分宝宝在6月龄左右开始长出第一颗乳牙,一般为下门牙,消化系统也比之前成熟,能够消化一些淀粉类、泥糊状食物,所以一到6个月,宝妈朋友都会热衷给宝宝做各种辅食吃 。
好吸收、不易过敏时这一阶段宝宝选择食物的第一原则 。因为6月龄的宝宝不管是消化吸收能力还是抗病能力都还比较弱,不要一开始就添加新、奇、怪的食物 。俗话说“一方水土养一方人,”所以建议日常优先选择本地食物和应季食物 。
1,不易过敏的谷类食物
一般来说,最先添加和最重要的是强化铁或锌的婴儿米粉,在开始的两周可以每天添加,两周后随宝宝需求可以适量添加米粥,比如大米粥、小米粥等 。婴儿米粉是首选主要考虑到米粉不是简单地将大米磨成粉,而是添加了这一阶段宝宝需要的、容易缺乏的营养物质 。

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2,口感细腻的蔬菜
宝宝适应了米粉知乎可以添加一些根茎类蔬菜,如胡萝卜、山药、土豆等 。因为与其他蔬菜相比,农药残留少,口感细腻,既可以提供维生素和矿物质,也提供碳水化合物 。常吃的薯类食物如土豆、红薯等,既有丰富的碳水化合物,又富含维生素A 、维生素c、铁等,此外南瓜、西红柿也可以尝试吃一些 。
3,性味平和的水果
推荐的有苹果、梨、香蕉、橙子、橘子等,草莓、猕猴桃、芒果、菠萝等容易过敏的水果可以等宝宝大一些再添加 。在辅食添加初期,宝妈们一定不能操之过急,多不一定就是好,适合的宝宝消化吸收和体制的,才是最好的 。

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谷类/薯类食物=》应季蔬菜 =》应季水果(由稀到稠,由少到多,由细到粗)
【6个月宝宝添辅食的顺序是什么?】从单一谷物制成的米粉、稀米粥开始,宝宝适应了单一谷物的辅食后,可以用两种或以上谷物一起做,来充分发挥氨基酸的互补作用 。
添加一两种谷类食物后,可以考虑添加蔬菜汁、蔬菜泥 。先加蔬菜是因为水果比蔬菜味道甜,如果宝宝先习惯了水果的香甜,可能会对味道稍淡的蔬菜没有兴趣了,所以最后是添加水果汁、水果泥 。
和水果相比,蔬菜类食物中的矿物质比如钙、铁盒膳食纤维丰富,叶酸、b族维生素含量也比水果高,但水果的优势是不需要烹饪就能食用,索然的水溶性维生素特别是维c摄入高,所以宝宝辅食要兼顾蔬菜和水果,但水果不宜过多,给到宝宝均衡营养需求就好 。
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