另一项实验也发现,一个健康成年人在连续每天吃约100克的红枣4周后,其身体质量指数(BMI)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)均无任何显著改变,更让人意想不到的是,其血脂和氧化反应甚至还减少了 。
以上两项研究证实,食用红枣无血糖上升风险,相反可以一定程度上降血糖、血脂 。血糖水平与心脏健康密切相关,2型糖尿病患者罹患心脏病风险是正常人的两倍,因此每天食用一定红枣还有利于保护心脏,防止心血管疾病 。
4 天然“糖”,不超标
美国心脏协会呼吁,成年女性每天摄糖量不超过25g,男性不超过36g,因此对糖分要求是很严格的,日常饮食中很轻易就会跨过这条“警戒线” 。红枣没有经过加工的天然“糖”,用它代替甜味剂或佐餐,完全不用担心身体摄糖量超标 。
5 有助于自然分娩
【红枣的功效与作用有哪些?】营养师指出,每100克鲜红枣中维生素C含量最高可达600毫克,是柑橘的7倍,是苹果的70倍 。另外,红枣还富含维生素A、B,维生素P及铁、钙、锌等营养元素 。一篇发表于《怀孕和分娩》的论文显示,缺乏维生素C可导致产妇在分娩时出现大出血,而缺乏维生素B1可能导致早产、死胎及分娩时间延长等,因此可通过食用红枣降低分娩风险,缩短产程 。
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