文章插图

12.一勺淀粉加入两勺清水搅拌均匀成为水淀粉，然后淋入锅中，给花甲勾芡，让汤汁收浓一些。



文章插图

13.然后将切好的葱段放入锅中，翻炒均匀就可以盛入盘中，上桌享用啦。
【小贴士】：
1.花甲用开水浸泡比焯水的口感更加鲜嫩。



文章插图

2.海鲜类的食材新鲜度很重要，鲜活的花甲才能食用，隔夜的花甲容易变质，不能食用。
【 4g|炒花甲别再焯水了，只需1步，肉质鲜嫩无泥沙，香辣开胃超好吃】大家喜欢这个食谱吗？喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！关注我的美食账号，每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意，欢迎留言与大家一起讨论。