一般情况学初级的咖啡师 ， 只需要一个月内的时间就可以学会 。如果你要问学做咖啡要花多长时间的话 ， 具体是看你所选的专业了 ， 因为西点学习是一整套完成的课程方案 ， 就算是学习咖啡也得从基础学起 ， 再到上手做 ， 期间的时间掌握看你个人学习的进度如何 ， 有的人学习能力强就可以迅速上手 ， 有的人接受能力弱就可能需要稍微长点的时间上手 。
学咖啡师去哪里学？
1、在选择咖啡培训学校时资质很重要 ， 尤其是教育行业 ， 学校资质对于学员的后期保障及职业发展都有重要重要意义 。所以一定要选择资质齐全的咖啡培训机构进行学习 ， 这样无论是学习配套设施、师资力量还是技术的专业性 ， 都更有保障 。
2、学习咖啡制作离不开配套设备 ， 这关系着学习的效率 。咖啡学习不同于文化类教学 ， 都是以实操为主 ， 所以配套设备不仅在数量上要充足 ， 设备更新也很重要 ， 这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手 。
3、任何种类的学习 ， 都是以学到真正的技术为目的的 。所以在选择咖啡学校时 ， 课程内容的实用性和咖啡技术的前沿性都是考量的重要标准 。课程内容一定要与自己的需求相匹配 ， 这就要求自己在学习前要明确自己的学习需求 ， 是单纯的兴趣学习还是就业或者是创业开店 。而技术的前沿性决定了你学完后是否能在市场上生存 ， 尤其是对于就业和开店的学员来说 ， 这一点尤为重要 。
4、性价比也是个不容忽视的考量因素 。如果是兴趣学习就没必要花太昂贵的价格去追求课程内容的全面性；就业和创业需求的学员 ， 学习成本的花费也一定要和对应的课程内容相匹配才行 ， 在选择时可以多比较几家再做决定 ， 尤其是对于刚入行的新人朋友而言 ， 货比三家总是没有错的 。
一般来说 ， 咖啡师从理论到实操一般要学习一个月左右 ， 能具体掌握咖啡的专业技能 。咖啡师看似是一个没有门槛的职业 ， 不管你有没有基础 ， 只要你有兴趣都可以学习 。但是一杯完美咖啡的诞生离不开自己的努力 ， 所以在为期一个月的时间里 ， 我们 的实操时间给学生是非常充足的 ， 老师会手把手一对一指导 ， 但你自己也要注重实操多加练习 。
在学咖啡之前学生都比较关心的这个问题 ， 咖啡师不单是手艺的传承 ， 同时需要具备咖啡文化的润泽 。两者兼备才是一名优秀的咖啡师 ， 希望能够找到好的工作 ， 贪快贪高薪反而是欲速则不达 。所以要抱有平常心 ， 要对咖啡行业文化感兴趣 ， 这样学习才有效率 。
新手要学咖啡理论知识 ， 然后结合一些实践操作 ， 对咖啡技术有一个初步认识后 ， 就要学习更深入的知识 ， 大概需要学习二个月左右的时间 。此时要学各种咖啡的做法 ， 比如意式咖啡、冰咖啡、单品咖啡、甜品、拉花技巧、饮品等 。
虽说学到这个水平你就可以开始找工作了 ， 这个时候也已算比较专业的咖啡师 。但如果想要在咖啡这个行业上有更深的造诣 ， 成为非常优秀的咖啡师 ， 从拉花、单品、咖啡豆 ， 咖啡风味上等都需要进一步的琢磨 。
除此之外 ， 还要具有独特的创意 ， 而创意则源于对咖啡文化以及生活的深层理解 ， 这并非一蹴而就的 ， 大家都想要在短期内成为咖啡师 ， 以实现就业为目的 ， 这是很容易达到的 ， 培训机构提供的是一个平台 。后续发展就修行在个人了 ， 需要在扎实基础上都工作拥有热情和平常心 ， 不要急于求成 。

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