一头牛老了以后 ， 如果是属于寺庙的神牛或者主人家比较富裕 ， 就会为这头牛养老送终 ， 供应吃喝直到牛自然死去 。如果是穷人家 ， 养不起一头白吃白喝的牛 ， 就会把它放归大自然 ， 让它恢复自由 ， 这就是为什么印度街头有那么多流浪牛的原因 。
牛吃进去的是草 ， 排出来的是牛奶牛尿和牛粪 。牛奶不用说 ， 是印度人生活中最重要的蛋白质来源 ， 人们一天从早喝到晚 ， 而且在宗教仪式上 ， 还要用牛奶给神像沐浴 ， 可见人们对牛奶的重视 。
让人意外的是印度人对牛尿牛粪的态度 ， 这些排泄物在世界上其他国家的人们看来恶臭难闻 ， 纯属垃圾 ， 避之唯恐不及 ， 但是印度人却将其视为珍贵的灵丹妙药 ， 推崇备至 ， 这真是让人感到不可思议 。
牛尿牛粪作为神牛的排泄物 ， 沾了神牛的仙气似乎也有了神奇的力量 。印度人认为食用牛尿牛粪不仅可以强身健体益寿延年 ， 更可以治疗各种疑难杂症净化灵魂 。
印度有各种各样的大师 ， 甚至有政府高级部门官员出来论证牛尿牛粪如何神奇 ， 甚至宣称可以治疗癌症 。各种牛尿加工产品风靡全国 ， 背后甚至形成了庞大的牛尿保健品产业 。
最近新冠肆虐 ， 印度人就再次想到了神药牛尿牛粪 ， 不仅喝牛尿抵抗病毒 ， 而且要泡牛粪浴 ， 牛粪和水搅合在一起 ， 充满一个大池子 ， 人们泡进去 ， 沐浴全身 ， 如果旁边再有仆人给按摩一下 ， 那真叫一个舒坦 。如果泡不起牛粪浴 ， 拎一个桶 ， 把牛粪涂抹全身 ， 也有同样功效 。
此外印度还有牛粪节 ， 节日当天人们赤身裸体 ， 在巨大的牛粪堆上互相向对方涂抹牛粪 ， 谁身上抹的牛粪越多 ， 谁受到神的祝福就越多 。
以上不管是洗牛粪浴还是浑身抹牛粪 ， 这用的都是湿牛粪 。但是湿牛粪有一些缺点 ， 不容易存贮 ， 不方便运输 ， 含水分太多无法燃烧 ， 容易滋生细菌苍蝇蚊子 ， 气味也不太好 ， 外观一坨一坨的也很不好看 。
为了更好的发挥牛粪的价值 ， 让更多人感受到牛粪神奇的功效 ， 聪明的印度人想到一个办法 ， 把湿牛粪做成干牛粪 ， 这就是牛粪饼 。
牛粪饼大多是圆形 ， 和原始的一坨坨牛粪在外形上有较大区别 ， 制作牛粪饼有以下几个步骤 。
1、收集牛粪 。这一步主要是收集制作牛粪的材料原始牛粪 。牛粪饼制作起来比较花时间 ， 不可能每天都做 ， 所以要事先收集足够多的牛粪才行 。牛粪越新鲜越好 ， 时间太久成了干牛粪再想做成饼就有点困难了 。
2、加水搅拌成型 。收集好的牛粪先加水搅拌成团状 ， 加的水不能太多 ， 太多成了糊涂 ， 无法成型 。水也不能太少 ， 太少牛粪太干缺乏粘性 。在这一步 ， 想要增加牛粪饼的韧性和强度的话 ， 还可以在牛粪中加入碎稻草 。
搅拌牛粪一般都用双手 ， 讲究点的还会戴手套 ， 一般人不戴 ， 更显得自己对牛粪的虔诚 。牛粪搅和成团后 ， 用手向下挤压 ， 拍成圆饼状 。这一步会在牛粪饼上留下自己的指印 ， 人的指印也成了牛粪饼最明显的花纹特征 。

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