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不仅仅是基因决定了我们的长相 ， 其实后天的很多环境 ， 营养因素也会影响到我们的身体状况 ， 也会影响到我们的外貌 。均衡饮食、合理营养对内在和外观都会有一些积极的作用 。
今天有人就问我说他看到一篇健康媒体的报道 ， 说节食40%可以延长20年的寿命 。然后问我这是不是伪科学 。其实控制热量对于健康的影响 ， 包括对于寿命的影响 ， 在一些动物学实验上还是非常多的 ， 相对来说临床实验还是很少 ， 因为毕竟人类寿命这件事情 ， 你想做一个大规模的随机对照试验 ， 可能这成本非常高 。但是基本上还是发现很多的所谓我们的健康食物 ， 它对于减轻炎症 ， 减少胰岛素抵抗 ， 对于你的基因表达的调控 ， 都是很有帮助的
缺水的问题 ， 其实缺水这件事情并不是说建议大家一定要多喝水 ， 你水喝的再多跟你的皮肤的含水量可能很多时候没有特别直接的关系 ， 但是有些人的干性皮肤通过合理的饮食也可以有些细微的改善 。其他的一些外部因素 ， 比如说非常干燥的空气 ， 或者是你使用一些皂基的清洁剂 ， 还有过度的阳光照射等等也都会有影响 ， 这些都是会影响我们皮肤的一些营养方面的因素 。
我们营养师从证据角度来说的话是不会推崇某一种食物的 ， 更不会让大家天天就天天去吃那一种食物 ， 更多的是建议大家去按照一定的原则 ， 选择健康的饮食模式 。

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水果食品相对于护肤品来说更天然 。但是食补是个漫长的过程 ， 你要是指望短时间内有明显效果（这个是针对护肤品来讲） ， 那是不可能的 。配合健康的饮食还需要健康的生活方式 。但是我个人是体验过 ， 有段时间气色差的厉害（身体不好） ， 一周两次 ， 吃了一个月的桃胶皂角燕窝 ， 皮肤状态比之前好的很明显 。
如今有一张漂亮的脸蛋变得越来越重要 ， 平时光是靠一些护肤品、化妆品是远远不够的 。比起做好面子上的工作 ， 内补是更重要的 。
多吃富含胶原蛋白的食物
最常见的就是猪皮、猪蹄、甲鱼等 。有数据表明 ， 每一百克猪皮中含蛋白质26.4% ， 是猪肉的2.5倍 ， 而脂肪却只有猪肉的一半——2.27克 。值得注意的是 ， 这种肉皮中的蛋白质其主要成分就是胶原蛋白 。
这种胶原蛋白可以帮助皮肤留住水分 ， 滋润肌肤 ， 维持皮肤组织细胞内外水分的平衡 。胶原蛋白是肌肤细胞生长必不可少的主要原料 ， 可以使皮肤长得白嫩、细滑 ， 有效减少皱纹 ， 让人看起来更加年轻 。此外 ， 维生素A有维持皮肤柔韧、光泽的作用 。维生素C、E都是很好的抗氧化剂 ， 可以预防皮肤下的脂肪的氧化 ， 使皮肤表皮以及真皮细胞充满活力 ， 延缓皮肤的衰老 。


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多吃些富含软骨素的食物
猪骨汤、牛骨汤、鸡皮以及鸡骨汤等都是富含软骨素的食物 ， 可以让皮肤变得更有弹性 。人体一旦缺乏了这种软骨素 ， 皮肤也就没有了弹性 ， 更容易出现皱纹 。所以多吃些含软骨素的食物也是可以帮助抗皱的 。

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