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3、 白茶增香提鲜剂
我们经常说白茶有“毫香”，其实茶毫基部具有可以产生芳香物质的腺细胞，同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等组分含量显著高于茶身，谷氨酸本身具有微酸味，天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸有烘烤的柔和麦焦香，粗纤维微带木质味，所以它们混合起来的香型就成为了白茶毫香“毫香” 。
白茶的滋味，也与茶毫有很大关系 。氨基酸是茶汤鲜爽与甜味的来源，因此白毫多的白茶喝起来会感觉十分鲜爽 。

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4、可提供丰富的营养
白茶因树种与其制作工艺原因，茶毫含量多 。茶毫含有对人体有益的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，尤其是茶毫中的氨基酸含量差不多是茶身的两倍 。茶多酚有抗癌抗辐射的功效，咖啡碱有提神醒脑、消除疲劳、利尿的功效，氨基酸则有提高免疫力、抗衰老的作用 。

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谢邀，我是福鼎白茶所在地茶农 。白茶白毫，富含茶氨酸，所以白毫越多的茶叶品质越好 。
白毫几乎所有茶叶都有，特别是以芽尖类茶叶居多，而白茶白毫看起来比其他茶叶更多的原因就是，白茶是生晒茶，自然晾干，其他茶叶包括绿茶也要经过搓揉、炒制杀青等工艺，把一部分白毫弄掉了 。
白毫的多少是评价茶叶好坏的一个参考，白毫多的茶叶口感更好！香气更高！营养成分也更多！
据说，白毫还有美容效果呢，美女们是不是心动了？
有摇青工艺的茶就知道，茶毫和尘屑都会被摇去，提问者你要白毫？？我可以扫起来给你
信阳毛尖的白毫是评定信阳毛尖品质的主要特征之一，成茶的白毫是由茶树本身生成的茸毛经过一系列复杂的加工程序后形成的 。这些茸毛不仅对茶叶的外形有显著影响，而且在冲泡时也会溶于茶汤，形成微浑浊而透亮的茶汤，从而增进茶汤滋味 。所以信阳毛尖的白毫是茶叶自身长的茶绒，不是加工出来的 。而且有时加工反而增加了脱毛的程序，减少了茶绒 。其实茶叶越嫩，茸毛越多，白毫也越多，这也就是为什么高档的信阳毛尖都是芽头多，白毫多的原因 。
【白茶中的白毫有什么作用？】了解一下白豪银针的，豪香，花香，不是一般的牡丹能比较的

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