贫血是非常顽固的一个疾病表现，很多人吃了很长时间的药物，都没能把血红蛋白补上来，所以治疗贫血是一个非常漫长的过程，如果此时使用饮食疗法来帮忙，或许能起到事半功倍的效果 。
中医学认为：血的生成与心、肝、肾、脾等脏腑有关，因此当心、肝、肾、脾这些脏腑衰弱时就可能会出现贫血的情况 。中医可以通过健脾、补肝肾、强筋骨等方式达到补益气血的作用 。
鸡汤黄芪粥

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配方：母鸡1只，黄芪15g，大米100g 。
制法：将母鸡炖熟，取鸡汤另放，将黄芪水煎煮，取黄芪汁与鸡汤混合，把混合的汁液倒入锅中煮米粥 。
用药：趁热服用 。一日一次 。
功效：黄芪具有益气血、填精髓、补气升阳、固表止汗 。用于久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者 。
注意：感冒、外邪未除者禁用！
猪蹄花生汤

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配方：猪蹄1只，花生50g，大枣10枚 。
制法：上述所有材料共煮熟 。
用法：喝其汁并食其渣 。
功效：补虚补血，治疗，贫血、紫癜、白细胞减少症 。
参须乌骨鸡

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配方：乌骨鸡1只，参须20g 。
制法：参须切成小段与乌骨鸡一起放入大碗中，加入调料和少许水，放入蒸笼中，蒸熟即可 。
用法：每周2—3次，连服三周 。
功效：主治巨幼细胞贫血 。
党参粳米粥

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配方：党参30g，粳米50g.
制法：将党参与粳米一同放入锅中加500g水，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥，可加白糖调味 。
用法：趁热服用，日服一剂 。
功效：适用于所有的贫血
枸杞红枣煲鸡蛋

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配方：枸杞子10g，红枣10枚，鸡蛋2枚
制法：枸杞子，红枣和鸡蛋一起放入清水中，用文火烧开，等蛋熟后，去壳再煮十分钟
用法：吃蛋饮汤，每日和隔日一次 。
功效：补虚劳益气血，适用于贫血 。
赤小豆糯米粥

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配方：糯米300g，赤小豆、生山药各30g，大枣20枚、莲子、白扁豆各15g 。
制法：先将赤小豆、白扁豆煮烂，再加大枣、莲子、糯米同煮，最后将山药去皮切成小块，加入锅内以熟为度 。
用法:早晚分服，各一次 。
功效：适用于再生障碍性贫血 。
龙眼肉莲子粥

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配方:龙眼肉5g，莲子10g，大米100g 。
制法:上述所有材料，同放锅中煮粥 。
用法：趁热服用，一日一次 。
功效：益心脾补气血，适用于贫血 。
温馨提示：
贫血患者应加强营养，不宜多食，含铁丰富的食物平时用铁锅烧菜煮粥，可以防治缺铁性贫血
一旦发生贫血，一定及时检查，确定贫血导致的原因 。及时就医治疗 。

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