蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子，会影响绿豆汤的颜色，所以想要绿豆汤颜色好看，就不要放哦 。
4、避免用铁锅熬煮
为了避免煮出来的绿豆汤变红，那么煮的时候要避免使用铁锅，因为铁锅中的铁质会与绿豆中多酚发生反应，从而导致绿豆汤变红，建议可以选择电压锅或砂锅炖煮 。

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煮绿豆不变红的做法步骤：绿豆适量、少量冰糖适量（根据个人喜好）
水大量
绿豆汤电饭锅版的做法：
1、别人都说用水浸泡四小时 。可是我没有那么多时间 。我只泡了一个小时左右，照样煮出沙来，特别好吃 。有时间的亲们就妥妥的泡四个小时吧 。

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2、泡着的时候 等呀等～

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3、我们下锅啦 放大量的水 一定要大量的水 最少一半锅吧!!如果煮到后面水还是少啦 那后续要加开水继续煮！

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4、一个小时不到煮出来的样子 。(一定要记住水开了十分钟之后要隔一会揭开盖子看一下 以免水扑上来 等快要冒出来的时候就揭开盖子煮)全程就这会操点心 其余都真真是so easy!妈妈再也不用担心我们吃不到自己煮的绿豆汤 。

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5、我个人觉得这样的已经很好吃了 。可以在锅里放冰糖了 。

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6、切记冰糖不上火，比糖好 。所以放冰糖 ，根据个人喜好放多放少 。

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7、这是走之前的样子，然后要上班了，所以拔掉电源，盖上盖子焖着，然后回家的时候会沙很多 。

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8、左边是闷了一下午 晚上下班回家的样子 。(电饭锅拔掉电源 盖着盖子闷而已)变沙了好多哦！好好吃！而右边是中午做的盛出来的一碗 。亲们你们也来试试吧！一定做的比我还好吃的！

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煮绿豆汤不变色的简单方法：如果家里有反渗透净水器，直接用纯净水煮，就没有问题啦 。
如果没有，只需在煮绿豆汤的时候加入半勺白醋，或者挤入半勺柠檬汁，就可以让绿豆汤在空气当中较长时间地保持碧绿色泽 。

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喝绿豆汤的禁忌绿豆汤是由绿豆熬煮而成 。有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等 。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用 。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低 。