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给孩子炖鸡汤怎么好喝又营养？
一、
现在的生活条件好了，都对吃的更上心，要求更高了，特别是家里的孩子们，给予很大的关爱，要说煲汤，给孩子们喝，那肯定和大人喝的汤多少有些不一样，因为，孩子和大人的需求和年龄都不相同，所以在做汤的时候有些东西是不能放的 。
二、
孩子们的汤一定不能放太多的补品，比如：人参、当归、红枣、枸杞等滋补的中药材等 。这些补品孩子们喝了，太补会受不了，也会影响孩子们的吸收和发育等 。很多老年人都没事给孩子们煲汤，尤其是鸡汤，里面放一些大补的食材，孩子们喝了会发虚，只会越补越虚，这是不行的 。
三、
如果说给孩子们炖鸡汤，就不能放那些滋补的食材，具体怎么做：把新鲜的鸡块放进砂锅里，加入清水，可以放一些玉米红萝卜等有营养的食材进去，放入姜和葱，大火烧开转小火，炖一个半小时，最后加入少许的盐调味即可，炖汤讲究鲜和纯，简简单单就可以做出美味的鸡汤来！
您好，题主希望我的回答能令您满意
先把鸡处理干净，剁成小块，先用水煮一下，捞出控干水份，起锅烧油，放入控干水份的鸡块，煸炒变色放入葱将大料放点料酒 。添水，一次性放到位，必须抹过鸡块，烧开加入盐，小火慢炖四十分钟左右加适量味素 。再炖二分钟闭火 。这道美味有营养的鸡汤就做好了 。
很高兴回答您的问题，今给你分享一道营养小孩非常喜欢的鸡汤 。
材料：半只鸡，大葱，香菇(干的)，玉米，胡萝卜，姜片，小葱 。
第一步，把鸡肉切成块，放入炖锅中加热，用勺子把浮沫打掉，期间加入料酒去腥 。
第二步，加入香菇，大葱，姜片炖一个小时 。
第三步，加入切好的玉米段和胡萝卜一起炖2小时就OK了
这个汤不油腻，样子也特别漂亮，孩子特别喜欢喝
营养的鸡汤需要好的食材 。第一，鸡得要是家养一年以上的鸡，吃五谷杂粮，不是那种三个月就出栏的饲料鸡 。第二，就是做法的细节处理，让鸡汤喝起来口感香而不腻 。做法步骤：1.处理好的鸡要放在冷水里浸泡20分钟，去血水，中间需要换水浸泡 。2.锅里水烧热，把鸡下锅焯水去腥 。3.水开以后把炒完水的鸡倒出锅，用热水洗干净，把鸡肉上的残留血沫洗干净，一定要用热水洗，这样不腥 。4.最后就可以下锅煮鸡汤啦，一定要先大火煮开，然后小火慢炖 。放姜片适量 。5.根据自己的口感，喜欢清淡的话就可以在煮的时候把油沫子去掉 。
山药红枣鸡汤，营养又美味 。土鸡切块半只，山药半根，红枣15颗，老姜三片 。
作为二孩子宝妈分享下自己的经验，希望能帮到广大朋友
1:鸡要选择新鲜的本地鸡，不要选肉鸡，选农家鸡，不吃饲料的最好
2：原料新鲜是不需要太多的调味的，鸡多清洗几遍，清水慢炖，砂锅炖最好，调味只加入葱姜去腥，炖好后稍微加点盐，有点味就好，不宜太咸，
【给小孩吃的鸡汤怎么炖好喝又营养？】3可以鸡汤煮面条，煮馄饨，煮土豆给孩子吃，
要选粮食喂养的一年以上两年以内的母鸡，鸡嫩了炖的汤不香，太老了肉会柴 。直接加清水炖就可以，放生姜和几个干香菇，快熟的时候加胡萝卜、山药 。
鸡汤，是适合一年四季去食用的食物，它是集营养价值和一定药理功效的滋补佳品，老人、小孩皆宜食用 。
我们家就非常爱喝鸡汤，隔几天就要煲来喝 。因为我们家里有正在上小学的小孩，所以在煲鸡汤这方面也一直注意，怎么煲出来的鸡汤，不但小孩子爱喝，而且还有营养？今天，就分享我煲鸡汤经验的几个方法，有小孩子的家庭可以尝试一下，保证大人、小孩都喜欢 。

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