骨质疏松一般被认为是中老年病,但现在越来越多二三十岁的年轻人也提前骨质疏松了 。早早就出现身长缩短、驼背、腰酸背痛,脆性骨折等 。
缺乏运动,缺乏户外活动,日常饮食高脂、高盐,咖啡、浓茶、甜饮料摄入多,烟酒不良嗜好,节食减肥不注意补钙等等均是年轻人骨质疏松的原因 。
① 吃富含钙的奶类、豆制品和小鱼小虾,吃钙、钾、镁和维生素K丰富的深绿色叶菜,适量增加坚果,如每周70g坚果量;
② 保持适量的蛋白质摄入,不多也不少,例如,一天一个蛋、一杯奶、一块豆腐、二两肉(鱼禽畜肉) 。
③ 在调味方面,要少用盐,少用油,多用醋 。
④ 不喝甜饮料,少吃甜食,少喝酒,少饮咖啡,但是可以饮淡茶 。
食物中一斤深绿色蔬菜(350毫克钙),一盒300克牛奶(300毫克钙),半斤面食(50毫克钙),三两肉(10毫克钙),二两北豆腐(105毫克钙),达到800毫克钙的摄入量的 。
如出现骨质疏松,可增加钙片每天400-600mg,必须同时含有维生素D,最好还有维生素K 。
【#营养美食季#吃什么预防骨质疏松?】河南省人民医院肿瘤营养医师 王雯

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