营养补虚肉细嫩，和中养气味鲜颇 。
春冬秋夏随君取，南北东西鲫满河 。
认识湖珍人不少，世人最道鲫鱼多 。
鲌鱼翘嘴体偏长，忍猛异常泳水邦 。
迅速生长双眼厉，善于飞跃一身翔 。
肉多甘嫩鱼丸料，刺少味鲜席宴汤 。
入药健脾消水肿，抽筋产妇可安康 。
此物本来生大海，清甜淡水引回游 。
白蛇万里沿江上，宿水千方待客留 。
滋补美容营养妙，嘉肴入药病无忧 。
焖蒸秒炸随君意，此品稀珍不应求 。
黄大湖中原产蟹，渔民养殖引新苗 。
虽然一样横行走，但是两情直距遥 。
新品体肥生长快，原生瘦小死潜寥 。
清肥水草食丰足，味美滋身营养高 。
身形就象姑娘辫，长得苗条柔弱纤 。
个小量多肠道少，身长头太尾巴尖 。
鲜烧萝卜饭三碗，干炒辣椒吃五盘 。
老少放心大口吃，始终不合刺喉穿 。
小小银鱼三寸长，湖中觅食闯千方 。
透明细嫩无鳞片，色美苗条有亮光 。
哪怕烹成千种菜，皆将飘溢四方香 。
殊多外地来松客，喜把银鱼贩异乡 。
宿松水产闻天下，名不虚传品味高 。
龙泊两湖四县管，大官一水两连交 。
湖中珍品千般有，岸上鲜羮万户烧 。
美味竟能如此好，馋君舍命把鲀肴 。
青青黄太湖中草，虾子从中亿万生 。
鳝鳖因它营养好，乌鱼吞食肉鲜增 。
虾民笼满丰收富，贾客货多贸易兴 。
每日许多商贩客，四方败运不曾停 。
我姐姐家放养了一个很大的水塘，从不给它们喂饲料，她老公公每天都要去割好几篓子野草给它们吃 。
去年她们家种了两亩红薯，产了万把斤，因为收购价太低了，只有两毛，所以不卖，把红薯切碎往鱼塘里扔，它们也非常喜欢吃 。
这样养出来的鱼肉果然好吃，每次只要一起鱼，附近的村民们就马上过来全买走了 。
里面的鱼主要有四种：
草鱼是养得最多的，因为它们最受欢迎，不仅个子大，肉也厚实，杀一条七八斤重的，切出来的肉能有一大盆，够全家人吃几顿了 。
我们这里做草鱼的方法主要有三种：
第一种就是煮汤，煮汤一定要用刚刚杀好的最新鲜的鱼肉，那样煮出来的鱼汤才好吃 。要先把鱼块放进油锅里稍微煎一下，等它的表面有点焦黄的时候就赶紧倒水进去，水要没过鱼肉，因为要煮一会 。注意中间不要翻动，因为鱼肉会散，等鱼汤变得奶黄以后就加点盐进去，喜欢芹菜的朋友可以在出锅前加一些，换成香菜也可以 。
第二种是蒸鱼块，这个比较简单，配料就是姜葱辣等等 。但是我妈妈喜欢在里面扔一把豆豉，有的小朋友不喜欢，吃的时候要挑出来，但我觉得别有一番风味 。
第三种就是做腊鱼，腊鱼是我们这里过年的时候家家户户必备的，基本上每个家庭主妇都会做，做法大同小异，却也各有各地配方 。比如我妈妈就一定要买红曲米粉加进去，她说那样才漂亮、喜庆 。
据我姐姐说，鲢鱼越来越不好卖了，尽管它比草鱼便宜了几块钱一斤，大家还是不愿意买，一个最重要的原因就是它虽然也大，但是体型是扁的，所以肉就很薄，吃起来没那么痛快，总是咬到骨头 。
鲢鱼跟草鱼长得差不多大，我小时候就老是分不清它们，后来妈妈告诉我说只要看它们身上的鳞片，大且硬的是草鱼，又小又容易掉的就是鲢鱼 。
我们家一般也不会买鲢鱼的，因为它不管是煮汤还是蒸都不如草鱼好吃，虽然肉质比较细嫩，但是腥味很重 。不过过年的时候也会跟草鱼一起买两条做腊鱼，最主要的目的是拉低平均价，因为要省钱过日子 。

• 有哪些好看的镜面唇釉推荐一下？
• 关于运动的好句好段 关于运动的诗句有哪些
• 康熙王朝剧情介绍
• 咸丰元宝介绍
• 枸杞是中药吗？
• 快手怎么强化人设？有哪些方法？
• 长期喝蒲公英根的好处有哪些？需要注意哪些问题？
• 双鹿冰箱有哪些特点
• 日食预示着什么？
• 为什么中国现在还有疫情，今年过年能回家吗？