大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。牛肉炖萝卜
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材料： 牛肉、胡椒粉、白萝卜、葱、姜、大料、盐、生抽、料酒、糖；做法1.葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。2.另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。3.加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。4.添入热水 没过牛肉。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。5.加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了腊肠炒荷兰豆
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材料：腊肠2条、荷兰豆150克、盐适量、鸡粉适量、油适量做法1、腊肠切片，荷兰豆去筋冼净备用2、锅中加入水烧开后倒入荷兰豆，煮至荷兰豆变色即可捞出3、荷兰豆捞出过凉水捞干水分备用4、锅中倒入适量的油烧热后倒入腊肠，炒至腊肠变透明5、加入荷兰豆，翻炒均匀6、加入鸡粉，盐翻炒均匀即可关火苦瓜炒肉片
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1、苦瓜，洗净去籽，切片，放盐腌制五分钟2、热锅，倒油，煸炒五花肉3、放生姜、酱油、盐炒香4、苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中5、大火翻炒至苦瓜熟，放盐、香葱炒均即可香辣卤凤爪
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1、洗净的鸡爪剪掉指甲，用开水焯烫至变色捞出沥干2、葱切段，姜切片，另起一锅水3、下入桂皮、草果、香叶、花椒、辣椒、豆蔻、大料4、再加葱姜及酱油、黄酒、冰糖、盐、白胡椒粉烧开5、开锅后下入鸡爪，再开锅后转小火慢炖半小时左右6、待汤汁基本收尽后制作完成薄荷牛肉
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原料：牛肉150克、鲜薄荷50克。调料：盐、姜片、葱结、干花椒、花椒面、小米椒末、蒜泥、料酒、酱油、醋、鲜汤、辣鲜露、花椒油、红油、熟芝麻各适量。制作：1.将牛肉治净，纳盆加盐、姜片、葱结、干花椒、料酒腌渍约8小时，然后放入水锅煮熟，捞出来沥水切片，待用。2.往盆里加入适量的酱油、醋、鲜汤、花椒面、小米椒末、蒜泥、辣鲜露、花椒油、红油、熟芝麻调匀，便制成味汁。3.取牛肉片逐一包裹薄荷叶并卷起来，盛入盘内，浇入味汁，即可。小碟萝卜卷
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制作：1.取山东水果萝卜，一半切成银针丝，一半片成大薄片，用萝卜片包裹上萝卜丝后，放冰水盆里冰镇10分钟，捞出来沥水后，放盘里摆好。2.随配一碟用手搓辣椒面、醋和葱花调出来的酸辣味碟，上桌供客人蘸食。柴把鲜笋
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制作：1.把翠绿色的小鲜笋修切整齐后，放入加有盐和色拉油的沸水锅里汆断生，再捞出来用冰水漂凉。2.另把烧热的色拉油和香油淋入装有葱末的碗里，激香成葱油。3.取汆熟的小鲜笋，加入盐、味精、鸡精、鲜葱末和葱油拌匀入味，再用汆熟的葱青叶把鲜笋捆成柴把状，然后立放在盘中，浇些葱油，稍点缀即成。手撕鸡