3）增加富含膳食纤维的食物；
增加全谷物、蔬菜、菌藻类和水果的摄入，增加饮水等缓解便秘，排除毒素 。

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到底和吃酱油有没有关系？
直接告诉你，没关系 。
据分析测定，酱油的化学成分有300多种，其主要成分为氨基酸、多肽、蛋白质和美拉德反应产物 。蛋白质和多糖及美拉德反应产物均具有生理活性，最引人注目的是抗氧化作用 。
有研究报告酱油对体内的脂质过氧化有影响 。有人研究不同颜色酱油的抗氧化能力，发现颜色较浅的比颜色深的抗氧化能力差 。所以有老年斑的朋友不用再恐惧酱油了 。
作者：邢丽霞/国家二级公共营养师
/执业中药师/中医学学士

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我们俗称的“老年斑”，一般指的是临床上所称的脂溢性角化的皮肤病 。如果大家身上出现了“老年斑”，个人建议还是要去正规医院的皮肤科就诊 。因为有些皮肤病，比如扁平疣、日光性角化、色素痣，甚至是基底细胞癌、恶性黑素瘤也会和“老年斑”一样，有相似的表现 。如果确诊是脂溢性角化，大家没有必要太过于忧虑，平时注意不要刺激皮损，皮损处不要在阳光下暴晒即可 。如果影响美观，可以用冷冻或者是激光治疗 。如果对诊断存在疑问，必要时可以去皮肤科将皮损切除，对组织活检，根据病理结果进行下一步的诊疗 。

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脂溢性角化是由于皮肤内的角质形成细胞发育迟缓所导致的皮肤良性肿瘤 。目前的病因还不是很明确，但脂溢性角化的发生和吃酱油没有关系 。很多人觉得酱油颜色深，吃多酱油会导致皮肤变黑，而且认为“老年斑”是一种“色斑”，吃多了酱油会导致皮肤出现“色斑”，而事实并非如此 。影响皮肤颜色重要的因素是黑素，而与黑素生成密切相关的物质是酪氨酸、酪氨酸酶 。虽然酱油里面含有酪氨酸，酪氨酸是合成黑素的重要的原料，可酪氨酸需要在酪氨酸酶的催化下才会生成黑素 。酱油里面的酪氨酸含量有限，酪氨酸酶的催化也不可能在胃酸这种强酸的作用下进行，所以黑素在这种情况下不可能产生 。况且黑素除了生成，还有其他代谢的步骤，只有完成了这些步骤，才可能使皮肤变黑 。所以，吃酱油不会使皮肤变黑，也不可能形成脂溢性角化 。

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脂溢性角化常见于老年人，也有一些30-40岁的中青年人会出现脂溢性角化，常见于面部、头部、上肢、躯干等部位，不会发生于掌跖部位 。脂溢性角化对人体来说，一般没有什么伤害，所以大家不用担心 。但也有少数病人，会出现脂溢性角化合并基底细胞癌等皮肤恶性肿瘤 。所以如果脂溢性角化出现发炎、突然变大等改变的时候，大家还是要去正规医院的皮肤科进行诊疗 。
本期答主： 周梦圆医学硕士
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这个问题很有意思，和询问为什么大多数人会出现感冒一样，有大同小异的意思 。
每一个人都会衰老，衰老不仅仅是皮肤的衰老还有内脏各个器官的衰老，可以说我们身体的每一个零件都会被岁月侵蚀掉 。皮肤是我们人体的最大的器官，常年经历风吹日晒，也是最容易衰老的 。
老年斑又脚脂溢性角化病，是皮肤衰老最显著的特点，尤其是暴露部位的皮肤比如说面部、两个手背是最容易出现老年斑的 。那些年轻的时候皮肤白的人和不注意防晒的更容易出现老年斑 。

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