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食材：南瓜、牛肉、香菇、大米
做法：
1 将米浸泡半小时后，放入炖锅内，煮成米粥；
2 南瓜去皮去瓤切小丁备用；香菇焯水之后切碎丁；
3 牛肉切小片，冷水入锅加生姜片焯水去掉血沫；之后取出放入高压锅压熟压烂；最后取出切碎；
4 锅内加一点点油，放入南瓜、香菇翻炒出香味，之后加入一点煮牛肉的汤汁，煮开后放入牛肉和米粥拌匀；
5 再次煮开两三分钟后关火取出即可 。

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还有面条、蒸蛋、馄饨馅儿、饺子馅儿等，这些做法里也可以加入不同的食材来保证宝宝身体的营养需求 。例如蒸蛋你可以做虾仁蒸蛋/秋葵蒸蛋/吐司蒸蛋等；面条可以做猪肝菠菜面/西红柿鸡蛋面/海鲜面等，总之一周岁的宝宝能吃的饭有很多了，妈妈可以稍微大胆些去给宝宝尝试不同的食物 。
注：图片来源于网络，侵删！
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一周岁的孩子消化功能还不健全，让孩子吃一下容易消化的食物，比如小米粥，馒头，烂面条，鸡蛋羹，碎肉末，碎菜等，适当吃些水果，不吃冷饮，大鱼大肉，孩子的脾胃好，不生病，孩子才能健康 。
我的女儿今年两周半，从一周开始，我就会给她吃点面条，稀饭，鸡蛋，反正都是些容易消化的，一周宝宝的消化功能还不是太好，太硬的不容易消化的东西不能给她吃
可以给宝宝吃一些容易咀嚼和消化的食物，比如软烂的粥和饭，面条，剁碎的青菜，剁碎的肉沫，鸡蛋，水果……
不管吃啥 。，尽量自己做
正常一周岁的孩子长了有6-8颗牙了，可以清楚的表达自己的愿意了 。这个时候孩子是可以吃“大人饭”了，所以谓大人饭就是日常可以跟大人一起吃大人的饭菜了，不用刻意去另外做儿童辅食 。
孩子到了六个月就必须添加辅食，否则光吃奶是无法满足孩子生长发育所需要的营养的 。孩子从奶到辅食是从流质到半流质食物，然后再从半流质过度到日常饮食 。
1、少油少盐
孩子吃的食物尽量用最简单的烹调方式，只加油盐就够了，而且油盐还要控制一定的量 。尽量不要给孩子吃老火汤，会造成孩子的脾胃负担 。
2、食特要切小块
一岁的孩子吃“大人饭”，家长还是要切小块些，煮得软烂些，我们家一般肉类都是大人菜跟孩子菜一起煮，煮好后先把大人的先装起来，孩子吃的再多煮一会 。
孩子跟大人一起吃，并不是妈妈偷懒，而是孩子到了一定的年龄，必须经历的阶段，就像孩子学会了走，有一天就一定要学会跑 。而且孩子吃“大人饭”还可以锻炼孩子的咀嚼功能，对孩子清晰吐字非常有好处 。
当然并不是说孩子到了一周岁就一定要吃“大人饭”，这要通过看孩子的大便，知道孩子能不能吸收和消化，不能急于求成，需要一个过程 。
我是川妈育儿，拥有一个17岁女儿和一个5岁儿子，有着照书养的理论知识，也有着猪养的实践经验 。关注我，在孩子成长过程中我们可以一起来讨论育儿路上的困惑与烦恼，让我们陪孩子一起成长！
您好，这个问题由儿科医生李树珍来回答！期待您的关注！
给宝宝做辅食是一件特别耗费脑细胞的事情，除了要注意辅食的做法，在食材选择上也需要宝妈足够细心 。但多数宝妈都是没有这方面经验的，面对众多食材不知道如何选择 。
那么，一岁宝宝吃什么辅食？
一岁的宝宝牙齿已经萌出了不少，添加辅食也有一段时间了，肠胃也能适应很多种辅食，那宝妈在给宝宝做辅食的时候可以选择的种类就更多一些 。像大人经常吃的馒头、米饭、面条、鸡蛋羹、鸡蛋饼、疙瘩汤等，宝宝都是可以食用的 。但是宝妈一定要单独给宝宝做，要尽量做的比大人吃的更软一些 。

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