金针菇用干豆腐卷起来，然后用牙签串起来

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起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入金针菇卷，煎至两面变色后，倒上调好的汁，大火烧至浓稠后关火盛出，撒上一些葱花点缀一下即可
【五花肉炒杏鲍菇】
葱切葱花，生姜和大蒜切末，猪肉切片，杏鲍菇切片备用
锅中到上一些水，将水烧开后，放上一些食盐，然后放上杏鲍菇片，焯一下，焯好后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中到上油，将油烧热后，放入葱花和生姜大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入猪肉，大火翻炒几下后，倒上料酒和酱油以及米醋，翻炒至猪肉变色后，放上杏鲍菇，放入食盐和十三香以及少许胡椒粉，大火翻炒至食材熟透后，放上味精提提味即可

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好吃的五花肉炒杏鲍菇就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
一般急于学习做菜，一定是想在异性面前好好表现 。比目鱼就介绍几道简单易学的菜，有荤有素，为你撑足面子 。
一、凉拌黄瓜
1、准备食材，黄瓜两根、大蒜、盐、醋、酱油，糖，花椒、干辣椒、食用油等 。
2、黄瓜洗净，用菜刀拍扁，然后把拍扁的黄瓜切成三公分左右的段，装盘 。刀工不好的缺点也可以掩盖了 。
3、我们可以放入事先准备的盐，醋，酱油，蒜末，放一点糖提鲜 。
4、锅中油烧热，放入花椒、辣椒炸香 。
5、把烧熟的食用油浇到调料上，然后用筷子把调料和黄瓜拌匀 。

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二、手撕包菜
1、准备食材，包菜、蒜、蚝油、姜、葱、醋、食用油、糖、盐、辣椒 。
2、包菜用手撕开，冲洗一下沥干水 。手撕包菜的做法 。
3、辣椒，葱姜蒜切好备用 。
4、锅里油烧热，倒入葱姜蒜、辣椒炒出香味 。
5、倒入包菜翻炒，手撕包菜的做加入糖、盐、醋、耗油翻炒入味，出锅装盘 。

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三、虾仁炒西蓝花
1、准备食材，速冻虾仁、西兰花、蒜、生抽、生粉、鸡精、盐 。
2、西兰花洗净后，可用手掰成小花，在开水中煮至7成熟后捞出，煮的时候加点盐颜色更好 。
3、虾仁解冻后洗干净，可以借助牙签去掉背部肠线备用 。
4、洗净的虾仁加适量生抽、生粉（或淀粉），腌制10分钟 。
5、锅中加少许油，下蒜末炒出香味 。下虾仁翻炒至变色 。接着放入西兰花，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅 。

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这三道菜基本都不太需要用刀切，操作安全又简单，祝你可以马到成功 。

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

有哪些加简单易上手的菜谱？刚开始学做菜可以从简单的食材做起，一道菜食材和配料不要过于复杂，简单易操作 。最简单的还要数凉拌素菜，这点我和大家意见一致，很多素菜只需清洗干净，加点蒜末，辣椒调味就可以了 。炒菜的话，简单易做的也有很多，像清炒青菜，西红柿炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋，这些都是非常家常的炒菜 。下面推荐一个超级简单的凉拌素菜和一道非常美味的快手小炒 。

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