文章插图
准备材料

文章插图
为了炖出一份美味的冬瓜炖排骨，我们需要准备以下材料：
1.排骨：500克
2.冬瓜：500克
3.豆腐干：100克
4.姜：适量
5.葱：适量
6.盐：适量
7.料酒：适量
8.生抽：适量
9.老抽：适量
10.水：适量
步骤1：准备食材

文章插图
首先，我们需要将排骨洗净，切成小块 。冬瓜去皮 ， 切成小块 。豆腐干切成小块 。姜切成片 。葱切成小段 。
步骤2：焯水

文章插图
【学会这个正宗做法，让你轻松炖出美味冬瓜炖排骨！】将切好的排骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯水时间不要太长，约1分钟即可 。焯水后，将排骨捞出，用清水冲洗干净备用 。
步骤3：炒香

文章插图
将锅置于火上，加入适量的油，待油热后加入姜片和葱段，炒香 。然后加入切好的豆腐干和排骨 ， 翻炒均匀 。
步骤4：加入调料

文章插图
接着，加入适量的料酒，生抽和老抽 ， 翻炒均匀，让排骨和豆腐干充分吸收调料的味道 。
步骤5：加水炖煮

文章插图
将炒好的排骨和豆腐干放入炖锅中，加入适量的水，水的高度要盖过食材 。然后加入冬瓜块，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨和冬瓜都熟透 。
步骤6：调味

文章插图
最后 ， 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可 。
结尾

文章插图
经过以上步骤，一份美味的冬瓜炖排骨就做好了 。这道菜色清淡可口，不仅可以增加胃口，还能够补充人体所需的营养成分 。大家不妨试着在家里动手做一下，相信一定会让你的家人和朋友们大呼过瘾！

• 丶这个符号怎么打出来
• 如何用视频学会编织小狗开衫毛衣？
• 学习正宗的糖醋萝卜腌制方法！
• 正宗的红烧牛肉的家常做法
• 如何做出正宗爆炒花螺？跟着这个食谱一步步来！
• 学做酱香猪大骨头，看这个视频就够了！
• 正宗熏肉用哪些材料熏制？
• 学会辣炒扇贝柱的做法，让你的味蕾大呼过瘾！
• 正宗生炒糯米饭的制作窍门！
• 淘宝多久升心？怎么快速升心？