【凉拌蒲公英】

文章插图

先将蒲公英摘洗干净 ， 坐锅烧水 ， 水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水 ， 然后放冷水里泡一会儿;蒜瓣剁碎 ， 加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;将蒲公英捞出过冷开水 ， 挤干水 ， 淋入调好的剁椒汁 ， 充分拌匀即可 。
【蒲公英鸡蛋饼】
蒲公英摘掉干叶和根部 ， 清洗干净后用热水烫3分钟 。把蒲公英控干水分剁碎末 ， 火腿肠切碎丁 ， 准备面粉 ， 鸡蛋 。准备一个大碗 ， 把所有的材料一次全部放齐 ， 最后加入适量清水 。搅拌均匀成稀稀拉拉的面糊 。
电饼铛预热 ， 后下入食用油 。转动电饼铛 ， 锅底均匀的占满食用油后 ， 用勺子取适量面糊 ， 倒入电饼铛 ， 小火慢煎 。一面微黄后翻面继续煎 。蒲公英很嫩 ， 稍不留神就会煎糊 ， 一定要小火 ， 翻面后 ， 1分钟左右即可熟透出锅 。

文章插图
作为草药：蒲公英可以制茶泡水喝 ， 对人体有很好的保健养生功效 ， 并且和不同的草药搭配 ， 还有不同的功效作用 。
【自制蒲公英茶】

第一步：挖取新鲜野生蒲公英
要尽量采挖没有被污染的野生的蒲公英 ， 这样做出来的茶 ， 才更安全可靠 。蒲公英的叶子和根部都采挖回来 ， 因为根部药效作用更佳 。
第二步：清洗蒲公英
采挖来的蒲公英叶子和根部分开 ， 然后清洗干净 ， 根叶分离比较易于清洗干净 ， 一定要洗干净 ， 否则做出来的茶有泥沙味道 ， 也不干净 。
第三步：蒸制
将洗干净的蒲公英叶和根茎用锅蒸上个2-3分钟 。
第四步：晾晒
将蒸好的蒲公英放在太阳下进行晾晒 ， 直到把蒲公英的水分全部晒去 ， 也就是晒干后 ， 收取起来 。
第五步：炒茶
这一步非常关键 ， 也就是蒲公英茶和普通晒干的蒲公英的区别所在 ， 将晒干的蒲公英叶和蒲公英根茎分别用热锅炒制 ， 直到炒出茶香为止 。放在阴凉通风处即可 。


文章插图
值得一提的是 ， 蒲公英可以和其他的草药一起搭配 ， 适合不同人的养生选择！
搭配一：蒲公英根2g+金银花0.5g+菊花0.5g——蒲公英甘菊茶
作用：去肝火、清胃热 ， 消炎解毒 ， 防治咽炎
蒲公英可保肝利胆 ， 善于清肝火、胃热 ， 去火消炎 。菊花能清肝火 ， 又能散风热、平肝明目、清热解毒 ， 有抗氧化的功效 ， 临床上常与蒲公英配合适用 ， 清热解毒 。金银花自古被誉为清热解毒的良药 ， 能清热解毒 ， 可改善口臭 ， 清除体内毒素 。适用于咽喉炎、扁桃体炎 。


文章插图

搭配二：包谷须1g+蒲公英茶0.5g+玉竹根0.5g+玫瑰0.3g——蒲公英包谷须茶
作用：滋阴润燥 ， 降糖祛湿 ， 预防糖尿病并发症
蒲公英多糖有一定的降糖效果 ， 蒲公英还可以保肝 ， 预防肝损伤 ， 减少药物对肝脏的损害！包谷须中的皂甙类物质 ， 可降低血清胆固醇和血糖含量 。包谷须水提取物清除自由基的能力高于大豆异黄酮 ， 可以预防糖尿病并发症 。玉竹除烦闷 ， 止消渴 ， 润心肺 ， 改善糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状 。玫瑰花做调和之用 ， 每天泡上一杯 ， 稳定血糖 ， 更健康！

• 2022年qq说说关于闺蜜
• 最终幻想时之回声和命运之轮 最终幻想命运之轮结局
• 如何区分高低温试验箱和恒温恒湿试验箱
• 一则涉嫌侮辱中国人的推文和配图表示道歉 路透社为发推冒犯中国人道歉
• 明日春分，农村里有哪些农谚可以预测天气和农事好坏？
• 牛仔裤和皮鞋如何搭配?
• 国旗手退役后有工作吗
• 和子由渑池怀旧翻译赏析 和子由渑池怀旧翻译
• 梦到风
• 婴儿4个月的睡眠和母亲应该知道的问题 四个月婴儿一天睡几个小时正常