餐饮营销方案案例范文,黑谷餐饮营销方案靠谱吗( 七 ) _方案

但今天他们不再把重心放在自己去忙碌应酬上，而是把自己的店铺做成了共享，把重心放在怎么找到有资源的人，帮他们去做业务上，他在第一个月就谈成了10个股东，每个股东投资1万块钱，这1万块钱股东自己可以消费，所以相当于说他们用一个月的时间就快速增长了10万块钱的营业，并且立马多出了10个人在帮他做业务，换了一种经营方式的，他再也不需要早出晚归，并且业绩暴增，所以你看老板的时间花在哪，产值就会在哪，招募10个股东就会有10万块钱的营业额，用传统的方式他要招呼多少客人才能做到10万块钱的营业额啊。
我们就按一桌平均消费500块钱来计算，至少也需要200桌的生意才能够有10万块钱的营业额，但是现在只需要找10个股东就可以了，你觉得是找200个人容易还是找10个人容易，并且传统的方式，我们通过200桌客户创造了10万块钱的产值，那么下个月如果还想增长10万块钱，你又需要重新去找200桌客户，现在只要找10个股东，他就会源源不断的给你带动客源。这就好比挑水跟建管道，你把时间花在自己做业绩上，就像是在挑水喝，一旦不挑水就没水喝了。
但如果你把时间花在建管道上就不一样，管道建好水就会源源不断的进来，你不用去挑水也会有水喝，找股东就相当于说你在建管道，这个管道一旦建好，股东就会源源不断的给你带来生意了。
如果你现在有50个股东，那么就会有50个股东帮你源源不断的去带动生意，如果你现在有100个股东，那么就会有100个人帮你一起带动生意。以前你一个人在做生意是小米加步枪，但现在有一堆的股东跟你配合，你就是飞机加大炮了，这就是为什么他们能用一年的时间赚到9年的钱的秘诀。所以老板的时间不应该花在自己做业务上，而是应该花在如何让别人给你带动业务上。
18.如何通过资源整合的力量实现业绩倍增现在做生意一定要改变思维了，如果我们还固守传统的几年前的思维，那是赚不到钱的，传统思维是我只要菜品做的好吃，不过还可以价格比别人便宜，我的生意一定一定比别人好，但现在的思维是做生意一定要懂得整合别人的资源。如果你觉得商会会长的资源不错，那么你就应该把商会会长整合了，如果你觉得公司白领的资源不错，那么你就应该把公司的白领整合了，也就是谁的手上有你想要的资源，你就把谁给整合了。
你要知道未来做生意不一定在于你的菜品和服务要有多牛，而在于说有多少人在帮你卖，如果没人帮你宣传，你做的再好，也只能是闭门造车，绝味鸭脖在2019年的市值做到了200多个亿，行业内无人超越，绝味为什么能成功？因为全国有9000多家的门店店都在卖他的鸭脖，味道做的比绝味更好，吃的门店或许还有很多，但是他却是做的最成功的，所以他的成功不仅仅在于味道，而在于说有这么多人都在帮他卖。
如果你的餐厅现在也有100个人在帮你卖，服务和环境，会不会比你自己1个人在卖要强很多，所以各位记住在产品跟服务都已经没有问题的情况下，如果能让商会会长帮你一起卖，能让企业白领帮你一起卖，能让更多有资源的人帮你一起卖，你的客源一定会比现在增长一倍以上，所以一定要懂得整合别人的资源来做自己的生意。 19.如何抓住趋势，实现业绩倍增
想要业绩倍增，跟对趋势很重要。 80年代摆地摊， 90年代下海潮， 00年代炒股票炒房产， 10年代电商，每一个时代都造就了一批的富翁。而现在2015年之后是共享经济的时代，是轻资产创业的天下，所以你要抓住这个时代，把你的门店做成共享，让更多的人我们是可以用轻资产，用你的店做他们自己的生意。现在所有人投资做生意，首先考虑的是自己的本钱会不会亏，是否可以承担投资的风险。如果今天你让别人跟你合作交100万，很多人都不敢，但如果今天你把店做成了共享，对方只需要3万块钱就可以跟你合作， 3万块钱他自己可以消费等于零投资了，同时还能给他分50%的利润分红，这种轻资产的方式一定很多人都想要跟你合作，特别是经过了这一次疫情，潜移默化的把所有人都教育了一遍，也让传统经营和共享模式创业形成了一个鲜明的对比。

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