餐饮营销方案案例范文,黑谷餐饮营销方案靠谱吗 _方案

营销方案举例(黑山谷餐饮营销方案靠谱吗？) 1.餐厅如何提高门店上座率？其实对于我们餐厅来说，现在面临的最大问题是什么？如果你的生意不好，你每天的桌子闲置率很高，员工的闲置率也很高，但是我们每个月要花的成本也不少吧？
我们再来看看。其实那边人多。他身边也有一些资源，但是他不像我们一样开餐厅。对这些人来说，他的资源是闲置和浪费的吗？这时候你能不能把你闲置的桌子和员工分享给那些有资源但不开店的人？让他们用你的店做自己的生意。这被称为共享存储。也相当于说你把自己的店建成了一个平台，通过这个平台可以让更多的人赚钱。
就像滴滴打车一样，滴滴打破了传统出租车公司的模式。它把自己的公司做成了一个平台，分享出去。他和谁分享？分享给一些同时有车有时间的私家车主，让这些私家车主利用空闲时间在滴滴平台上做自己的生意，赚钱，对吧？所以通过共享的商业模式，滴滴火了，共享充电宝也是共享的典型产物。在充电宝没有共享之前，充电宝厂商几乎很难生存。因为其生产的充电宝卖不出去，全部成为仓库积压。但即便如此，厂家的租金还是要每个月交，员工的工资还是要每个月发。压力太大了。所以充电宝如果还是传统方式运营的话，会很困难，但是他们后来改变了商业模式，做成共享，真的是瞬间救了一个厂商的命。
如今他可能不买充电宝，但一定离不开共享充电宝，所以共享模式也带火了充电宝行业。现在越来越多的实体店在共享，比如共享美容院、共享汽修店、共享超市等。他们把自己的店共享出来后，一些有资源的人就成了他们店的共享股东。
说到股东，一些老板可能会开始紧张。我要分享多少股权？股东多了会不会乱？钱能分清楚吗？你不需要担心这个。首先，共享股东不分享你的股权，其次，他不参与你的管理。
第三，他不分享你店原来营业额的分红。他分享了什么？他的分成是自己的客户来店里消费时产生的利润红利，跟他分多少由老板决定。其实这就相当于说他利用自己的客户在你店里做自己的生意。你能理解我吗？这叫共享店铺。 2.如何通过共享整合人与资源？作为餐厅，我们要的资源是谁？是那些经常需要吃饭的人。谁掌握着这些资源？你的老客户，商会会长，白领，培训机构，小区业主等。都有我们想要的资源，但是这些资源和你现在有关系吗？没关系。
那怎么会和你有关系呢？你要整合这些人。怎么会？让你的店铺共享，让这些人成为你的共享股东。
这样他们才会主动带客户来你的店。如果整合10个人的资源成为你的股东，是不是相当于说10个人在帮你一起开拓客户？如果你整合了20个人，就相当于说多了20个人帮你一起拓展业务。所以，拓展业务最快的方法就是把别人的客户变成你的客户，而不是你自己的客户，那么你当老板就会非常轻松。
3.这家店是如何在一年内击败所有竞争对手的？
福建厦门就有这么一家餐厅。厨师黄先生一直认为，只要我的菜炒得比别人好，价格比别人便宜，服务好，我就一定赚钱。但现实是，经过两年的苦心经营，生意一直不温不火。黄总说自己在最痛苦的阶段每天都在挣扎，觉得继续手术真的很累，但又不愿意放弃自己。后来，黄总是到处找门路。最后他发现，店铺要想经营好，就得和同行差异化。
如果只是烹饪服务好，价格便宜，似乎没办法和竞争对手拉开明显的差距，因为其他人好像都有。后来他把店做成了共享，改变了经营模式。现在店里有几十个共享股东，有他的老客户，有商会会长，有美食集团的老板，有一些培训机构的老板，还有黄先生身边的亲戚朋友。相当于说一瞬间多了几十个人和他一起在担心他的店。当同行们还在自己寻找顾客时，黄先生已经有了几十个人和他一起推销他的商店。就这样，他和同行的差异瞬间被拉开，黄先生觉得用对了模式以后，开店就轻松多了。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。