生菜的功效与作用有哪些？
生菜的功效与作用：生菜具有清热利尿、健胃生津、止渴除烦等功效，具有一定的预防胆结石、预防便秘等作用 。
生菜是叶用莴苣的俗称，是菊科植物莴苣属一年生或两年生草本植物 。
中医学认为，生菜性凉、味甘，质地柔软，具有清热利尿、健胃生津、止渴除烦等功效 。
现代药理研究显示，生菜富含水分、膳食纤维、β-胡萝卜素、多种维生素及矿物质，营养价值较高，具有预防胆结石、预防便秘等食疗保健作用 。
尽管生菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物 。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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