一、黑枸杞中主要的营养成分
二、黑枸杞的营养作用
黑枸杞中的花青素含量很高，因此在抗氧化上，具有非常好的作用，原花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，而且与其他抗氧化剂相比，还可以保护脑神经 。此外，对于视力功能也具有一定的保健功效 。
至于黑枸杞中的其他营养成分，其实与红枸杞种类相似，但含量上可能要高于红枸杞，比如矿物质锌、钴、铬的含量分别可达到红枸杞的2倍、5倍和17倍，作用其实与红枸杞也没有太大的差别 。因此大家也不用给要追逐价格高的黑枸杞 。
三、黑枸杞怎么选
商场里的黑枸杞质量参差不齐，这里就教大家几个挑选黑枸杞的方法 。
好的黑枸杞用手一捏就碎，劣质或者冒充的果子因为含糖量高，轻易不会被捏碎 。此外，好的黑枸杞掰开后会发现里面有10左右的小种子，劣质或者冒充的可能里面只要一粒大种子 。
最后大家如果用黑枸杞泡水，温度不要太高，20-40度左右即可 。
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感谢邀请 。枸杞本就是很多人的钟爱之物，有人说吃枸杞可以美容，有人说吃黑枸杞可以治病，然而这些都是“夸张型谣言” 。既然枸杞不神奇，那黑枸杞是否很优秀呢？用科学的“道理”帮助大家认识黑枸杞，吃喝之事本该认真 。
黑枸杞，也被很多人称为“黑果枸杞”，它和常见的红枸杞属于“近亲”关系，同属于“茄科枸杞属的植物” 。之所以黑枸杞突显黑色，那是由于黑枸杞中含有丰富的“花青素”，但花青素并不神奇，也不存在“所谓的治病功效” 。
换而言之，花青素是一种存在于多种普通食物中的物质，例如茄子（皮）、紫薯、紫甘蓝、黑米、蓝莓等常见食物，更何况这些食物中的花青素比黑枸杞更容易获得，食用方便，您觉得黑枸杞优秀吗？
言于此，还是想老生常谈：黑枸杞只是一种食品，更是一种普通的食品，吃黑枸杞可以为身体补充某些营养物质，吃黑枸杞可以让人变得开心，但是吃黑枸杞并不会有“治病”的作用，更谈不上祛斑、抗癌等你最爱的“功效” 。
“吃”没问题，只要保证你吃的黑枸杞是安全、卫生的食品，食用无异议，毕竟它是一种天然食物 。
有，好处肯定会有，但这种好处是“实质性好处”，与“神奇言论”无关 。
黑枸杞，一种美味，但不神奇 。吃可以，但要少量、洗净且安全加工，没有不好的食物，只有不合理的搭配；用“公正的态度”进食黑枸杞，希望它是您美好生活的催化剂，黑枸杞不神奇，更不会治病，请“更正”想法 。


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黑枸杞主要产于青海海西州，当然新疆甘肃也有 。由于哪里的特殊天气，日温差较大，又在戈壁滩那种植物难于生长的地方生长 。黑枸杞里花青素含量高，在目前紫色植物和果子中，如紫茄子，紫葡萄，蓝莓中，黑枸杞花青素含量最高 。花青素主要作用是抑制身体自由基活跃，抗氧化 。所以有美容养颜的辅助疗效 。但由于野生黑枸杞产量少价格高，很多人为了提高产量，进行人工种植，但人工种植的功效和野生黑枸杞的相差甚远，如果要选择黑枸杞，一定要注意选择野生黑枸杞食用 。。。
黑枸杞里的花青素营养价值高……

文章插图
前些年黑枸杞被炒作的很厉害，普通的枸杞一斤不超过百元，而黑枸杞则被炒作到了上千元，很多人纷纷踏入寻找黑枸杞的行列 。其实黑枸杞与普通枸杞的最大区别是在于颜色的不同，普通的枸杞颜色是红色的，而黑枸杞的颜色则是紫黑色 。这被炒作的黑枸杞具体有什么功效，是否物超所值？

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