2、栽植：选用嫁接口愈合良好、根系发育正常、无检疫性病虫害的壮苗，在春、秋季都可栽植，但以秋栽为好 。无论春栽和秋栽，都以挖lm见方深约2000px的种植穴为好，每株可施农家肥20-30kg作基肥，其上盖土后再种植 。定植深度以嫁接口高出地面50px为宜 。
3、整形修剪：栽后可于30～1000px处定干，对二次枝短截，及时抹除基部萌生的幼嫩枝芽，按主干疏散分层形整枝，树高控制在2.5 m以下，留6个主枝(基部3个、中部2个、上部1个) 。

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4、土肥水管理：土：夏季应及时进行中耕除草 。从栽后第一年起，每年秋季在枣树落叶后深翻园一次，耕翻深度控制在25～750px 。秋季耕翻应结合施基肥 。肥：一般1～4年生树龄，每年株施尿素O.1～0.5kg、磷酸二铵0.1～0.3kg，后视树龄和树冠逐年调整施肥量 。
5、保花保果： 枣头摘心：对非延长枝新生枣头在抽出3～4个二次枝后进行摘心，可显著提高座果率和果实品质 。喷生长调节剂：花期喷0.2％硼砂或每kg水加5～10 mg “920"等，有利于座果 。在采前1个月左右喷洒10～20ml／L的萘乙酸或防落素，可有效减少落果 。花期放蜂:放蜂可有效提高座果率和座果均匀度 。
6、防治病虫害：病害：主要有枣疯病、枣锈病等，枣疯病属病毒性病害，防治方法主要是培育无病苗木，选用抗病品种和适时喷药杀虫，防止叶蝉传病 。一旦发现病株，立即根除销毁 。枣锈病可用粉锈宁等农药防治 。虫害：主要有枣粘虫、枣瘿蚊、桃小食心虫等，可用溴氰菊酯、敌敌畏等对口农药防治 。

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7、青枣采收：采收时期：枣果的成熟期主要划分为白熟期、脆熟期和完熟期 。加工蜜枣在白熟期采收 。鲜食在脆熟期采收 。制干枣时,宜在完熟期采收 。
采收方法：1、手摘法 。2、打落法 。3、催落法：用乙烯利催落采收 。
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青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果 。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说 。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉 。
我国种植青枣的地方主要有台湾、海南 。
青枣，是一种热带，亚热带水果 。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C，钙，磷，维生素B，胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说属小乔木果树，对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带，亚热带地区种植，在温带地区也能生长;在热带，亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植为落叶果树 。青枣适应性强 。但对水源，阳光，肥料要求较高 。宜选择光照充足，排灌方便的水田，旱地种植 。

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一年中以1-2月定植最佳，株行距为3 m×4 m，亩栽55株 。定植前要先挖定植坑，坑深宽60~80 cm为宜，每塘施优质农家肥30公斤（或羊粪5~6公斤）和磷肥0.5~1公斤作底肥 。种植层用熟土，根不能接触到肥料 。回填时原则上挖出多少土就回填多少土，以免落塘积水造成死苗 。回填土到根颈上1~2 cm，淋足定根水 。
青枣属阳性树种，要求有充足的光照才能结果良好，因此栽培密度要控制好 。水肥条件较好的土地，采用行距5.0米，株距3.5米规格栽培，亩栽38株;水肥条件较差的瘦地，坡地采用行距4~4.5 m，株距3~3.5 m栽培，亩栽42~55株 。

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