4. 加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒 。
文章插图
5. 加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒 。
文章插图
6. 加入适量清水 。
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7. 大火烧开转中小火，烧15分钟 。
文章插图
8. 加入西红柿，大火烧一分钟 。
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9. 最后加入大蒜叶，大火烧2分钟 。
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10. 装碗中，成品图，晚餐来一份 。
腊肠蒸香芋
文章插图
图文作者 | 宸·羽
原料：
香芋1个、广式腊肠2条、葱花适量、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡粉少许 。
做法步骤：
文章插图
1. 芋头一个。
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2. 广式腊肠两条，小葱适量。
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3. 芋头切成厚块。
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4. 放盐、 油、 酱油、 胡椒粉、 鸡粉 、糖拌匀 。
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5. 拌匀后摆入盘中。
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6. 将腊肠切成片。
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7. 切好的腊肠摆入芋头表面。
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8. 入锅大火蒸15分钟。
文章插图
9. 时间到出锅。
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10. 成品 。又香又粉，还挺省事。
香芋波霸芋圆
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图文作者 | elmonte
原料：
紫薯泥100g、南瓜泥100g、木薯粉100g（tapioca powder）、香芋650g、小西米适量、波霸粉圆适量、冰糖适量、炼乳100g 。
做法步骤：
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1. 日本小南瓜（贝贝南瓜）切薄片 。
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2. 上锅蒸熟，倒出水份 。
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3. 压成泥 。
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4. 取100g南瓜泥，趁热加入50g的木薯粉，揉成团 。（南瓜泥一定要很热，如果不热可以放微波炉叮热 。）
文章插图
5. 同样把紫薯蒸熟，取100g紫薯泥加入50g木薯粉，揉成团，紫薯泥比较干，可以适量加些热水揉 。
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