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有些人不懂脆肉皖，把它像普通的草鱼一样切成大块放到锅里煮，或者是直接炒着吃，这样可想而知，它就如同猪肉一样，切成大块的是非常难煮熟的。如果长时间煮，只会越煮越柴的。结束语通过给草鱼喂食蚕豆，改变了它的肉质，吃过的朋友们应该都清楚，它和草鱼的口感及味道方面也是有很大的差别的。但是吃这种鱼，也是很考验刀工的，刀工不好也影响口感。所以说脆肉皖不好吃的，应该自我检讨一下，是不是烹饪方法不当呢？
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如今脆肉皖不光是在广东、广西等地区很受欢迎，南方也开始推广养殖了，并且还大量出口到国外，为当地的农民带来了不错的经济效益。各位朋友们，你们吃过脆肉皖吗？你们感觉好不好吃呢？欢迎大家留言讨论