【卤牛肉】
卤牛肉，是国庆节聚会必做的菜品！把牛肉和各种调料放锅里卤就可以了，喷香入味！

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食材：牛肉1000克，桂皮1节，大葱2根，花椒1把，干辣椒2个，酱油1大勺，料酒1勺，盐，大蒜1个，香叶3片
方法：
1. 把生牛肉切成大块，泡水，泡去血水；
2. 准备好所有调料，不喜欢辣的可以不放辣椒，个人味添加；
3. 我选用简单方法用电饭锅卤，把各种料放电饭锅中，加上适量的清水；
4. 我们选择煮汤键，选煮2小时；

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5. 盖好盖，按一下就可以了，什么都不用管；
6. 等早上起床打开盖真香，一晚上的浸泡，肉也入味了。

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――稻香说――
懒人制作方法，牛肉洗干净，也不需要焯，卤出来的味和卤肉店的还要好。
【柠香蜜汁鸡翅】

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蜜汁烤翅出炉后，放点柠檬酱上去，味道清香很不错。为了让鸡翅好看，还切了柠檬摆放，小孩子们抢着吃，直夸我做的好吃。
材料： 鸡翅10只，酱油1勺，大蒜6瓣，料酒1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐2克，胡椒粉适量，柠檬1个，蜂蜜1勺
方法：
1. 把所有鸡翅洗干洗，用刀划开，可以更加入味；
2. 准备好的酱油、料酒、胡椒粉、盐放入鸡翅中，大蒜切碎也放进去，用筷子搅拌均匀即可，腌制10分钟；
3. 在准备好的烧具上铺一张锡纸，把鸡翅放上面，腌鸡翅的汁能放上面；
4. 把鸡翅放入烤箱中，把温度调到200度，烤20分钟，鸡翅大可以在多烤几分钟；
5. 把蜂蜜和腌鸡翅的汁混在一起，用刷子把蜂蜜汁刷在鸡翅的上面；再放入烤箱中，烤3分钟；
6. 烤好后，把切好的柠檬在每个鸡翅上挤几滴汁，清香和肉香味。

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――稻香说――
1.柠檬可以增加清香，各种烤肉都可以放柠檬汁；
2. 蜂蜜可以增加甜，有上色效果，烤出来颜色深黄很好看；
【糖醋排骨】

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糖醋排骨好吃，主要配料是糖和醋，醋我们是分两次放得，先放的是起到去腥，第二次是在出锅时放一点，肉嫩可口。
食材：排骨适量，八角1个，葱2根，姜1块，糖2勺，醋2勺，酱油3勺，盐适量
1. 把排骨切好洗干净，然后焯水；
2. 把排骨和葱段，姜，八角一起放锅里；
3. 倒入热水，不能用冷水熟；
4. 等水开，用小火煮；等汤都煮完了，肉也好了；

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5. 煮排骨时可以调一碗糖醋汁，要根据自己的口味来调，糖要多一点，口感才甜；醋是分两次放的，先放两勺在汁里，出锅时在放一点；
6. 把汁倒入排骨中，翻炒排骨，小火煮几分钟；
7. 再淋两勺醋下去，炒几下，可以出锅，撒点葱花或芝麻即可。

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――稻香说――
不管排骨多少，要用同一个勺子才好调料，糖根据口味放。
【白灼虾】

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虾肉营养好吃，国庆是可少的，水煮虾在配蘸汁食用，鲜美是小孩子的抢手货。