那些蔬菜可以清肠胃 _那些

1、那些蔬菜可以清肠胃1、白菜：白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
2、菜花：中医素来有“白色入肺”之说，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。
3、西红柿：西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，它还可提高机体氧化能力、消除自由基等体内垃圾、保护血管弹性、预防血栓形成的作用。
4、茄子：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性、降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。
5、胡萝卜：胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度、促进血液循环、加速毒素排出。
2、吃什么蔬菜可以解毒可以解毒的蔬菜有：绿豆、胡萝卜、海带、白菜、马齿苋、荠菜等。
1、绿豆。性味甘寒，能够加速有毒物质在体内的代谢转化并使人们及时排除毒物，对草木毒、金石毒、砒霜毒等均有一定的缓解作用，并可以防治农药中毒、各种食物中毒和重金属中毒。绿豆汤是一种很好的解毒水剂，如果日常生活中经常接触镉、铅、农药、化肥等有害物质，可以在饮食中多食用绿豆汤、绿豆芽等。
【那些蔬菜可以清肠胃】2、胡萝卜。富含胡萝卜素，可以有效补充人体所需的维生素A，其含有的丰富果胶与汞结合还可以使人体血液中汞离子的浓度得到有效地降低，有良好的驱汞作用。
3、海带。味咸、性寒，不但有去脂降压、软坚散结和清热利水的功效，还有助于人体内镉的排泄。此外，海带中所含的褐藻酸还可以减缓肠道对放射性元素锶的吸收并使锶排出体外，对白血病(血癌)有一定的预防作用。
4、白菜。营养丰富，菜质软嫩，清爽适口，含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素较丰富。并且还有通利肠胃、除胸中烦，解毒醒酒，等功用。捣汁可治木薯中毒，还可治感冒，与红糖、生姜一同煎服。
5、马齿苋。性味酸寒，具有清热解毒，散血消肿之功效。主治热痢脓血，热淋，血淋带下，痛肿，丹毒，瘰疬等，对急性肠炎、肺病有效。含有维生素A原、B、C以及钾盐等，此外还含有草酸、黄酮类、树脂等。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。
6、荠菜。性味甘、平。具有清热解毒，止血，降压等功效。荠菜煎剂具有兴奋神经、促进呼吸、降低血压和缩短动物体内凝血时间等作用。含有胡萝卜素、黄酮甙、胆碱、钙、铁、维生素C等。对高血压、乳糜尿、吐血、咯血、衄血、齿龈出血、肾炎水肿均有一定疗效。
3、有谁知道什么蔬菜可以卤来吃金针菇、白菜、茄子、油麦菜、土豆、海带等素菜，可以卤来吃。
关于卤菜的介绍如下：
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
4、哪些蔬菜可以榨汁和面豆角、黄瓜、西红柿、胡萝卜、花菜、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、芹菜、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜，黄芽白、椰菜等。需要榨汁的果蔬需清洗干净，消毒。因夏天很容易有细菌附着在蔬菜表面。

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