小编现在给大家详细介绍关于“掺水的夹生饭是什么意思”的核心内容以及“夹生的饭还能再煮熟吗”的相关知识，希望能够帮到您 。
夹生饭是怎么回事

文章插图

“夹生饭”指没熟透的饭，看起来熟了但实际没熟，有生味 。 一般是加热时间不够或其他一些原因造成的，如果再加热，能再熟的几率不算很高
夹生饭能吃吗最好不要吃，建议好还是处理一下首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟熟 。 具体的处理夹生饭的方法如下：
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次 。 先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀 。 是热气能穿透整锅饭 。
方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了 。 加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。 表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水 。 也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点 。
方法三：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖 。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟 。
方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象 。 把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口 。 但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法 。
方法五：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味 。
夹生饭怎么办？可以在锅内米上放一碗，然后再碗里放入米和水（照蒸饭比例） 。 重新蒸上，碗中米熟了之后夹生饭也就同时做好了
饭夹生是怎么回事【夹生的饭还能再煮熟吗 掺水的夹生饭是什么意思】米饭夹生补救法第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用 。
第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香 。
第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效 。 不过您也大可不必浪费这锅饭 。 加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用 。
当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味 。 因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水 。
米饭夹生怎么解决？米酒 发现米饭存在有夹生的情况，这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭，这样反而会措施最有的挽救措施 。 最正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮一段时间，大约十分钟时间后即可食用 。 这个时候黄酒已经基本发挥，米饭的夹生情况也得到有效缓解了 。 而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香 。 因此在平时生活中，厨房中应该随时准备些黄酒，以备不时之需 。
以上内容就是关于掺水的夹生饭是什么意思和夹生的饭还能再煮熟吗的全部内容，是由小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！

• 等待宝宝出生唯美句子 期待宝宝出生的语录
• 佛家经典禅语合集 佛家禅语感悟人生的句子
• 单位组织聚餐，有个员工喝死了，同桌吃饭的同事责任有多大？
• 感悟人生的30条旅途格言 一句话旅行的经典语录图片
• 宝宝拉稀吃饭吃什么好 宝宝拉稀吃什么食物
• 向往未来的21条励志语录 描写人生的经典句子
• 女生的弱点都有哪些？
• 小叶增生的危害 小叶增生症状是什么原因
• 午时出生的男孩命运怎么样 属狗午时出生的男孩命运怎么样
• 适合三个闺蜜的群名 三个女生的群名称大全