宁夏的滩羊、内蒙古乌的羔羊和新疆的大尾羊，到底哪一种是最好吃的羊肉？ _经验常识

刚好去年来了个西北羊肉之旅，说说我的体会。
新疆羊个体比较大，肌肉纤维粗，适合大口吃肉大口喝酒那种，感觉吃起来很爽。
内蒙羊肉质细腻很多，手把肉、涮羊肉都非常地道，肚包肉吃着更过瘾，配沙葱一绝。
甘肃羊肉有滩羊肉的口感，介于新疆羊跟内蒙羊之间的一种肉，结合了两种羊的优点，手把肉、羊汤最地道，我本人最喜欢甘肃的羊汤，热乎乎一大碗，十分过瘾。
青海的羊肉属于高寒羊了，肉质紧实，但是做法不多，有特点的是炕羊肉，但是比较干，也是很有特色。
如果说哪里的最好吃，完全看个人喜好，我本人喜欢甘肃羊肉，细腻不柴，尤其是羊汤，人间美味。

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新疆杨柳枝大肉串儿，过瘾

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青海炕羊肉

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青海的铝锅养肠

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青海炕羊排

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兰州的手把肉，地道

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宁夏盐池的滩羊肉，口感一流

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鄂尔多斯的小肥羊，典型的内蒙古羊肉
青海羊肉，都兰县最佳：
青海都兰地区盐碱地较多，养殖的多为滩羊，生长缓慢。由于大量的运动和吸收了盐碱地的特殊物质，青海的羊肉肉质特别细嫩，没有膻味，鲜味十足，而且烹饪起来极易入味，最适合做手抓羊肉或清蒸。
夏天撸串喝冰啤，吃了这么多年烧烤，你知道全国哪的羊肉最好吗？
都兰县
宁夏羊肉，盐池县最佳：
盐池地区大量生长着天然中草药20余种，其当地水质富含丰富的无机盐，这两点让盐池的羊肉有着妙不可言的味道，所以备受外界追捧。盐池羊肉不膻不腥，肉质细嫩有韧性，含脂率低，是烤全羊、做羊肉臊子的理想材料。
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盐池县
山西羊肉，右玉县最佳：
右玉饲草丰富，水源充足，地广人稀，品种为玉羊，是珍品绵阳品种，肉质鲜嫩，香味浓郁，肥瘦相间，多用作煮汤，脂肪融化产生特殊清香，汤汁让人唇齿留香。
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右玉县
新疆羊肉，阿勒泰最佳：
阿勒泰地区养殖大尾羊，每年要不断迁徙600-900公里，沿途的丰美水草和名贵药材造就了享誉世界的“千里草药羊” ，其肉质细嫩，纤维丰富，富含多种维生素和微量元素，是炖汤滋补极品。

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