我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！酱大骨
文章插图
备料：猪骨1000克、姜1块、辣椒3个、八角2个、花椒20粒、大料适量、冰糖15克、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、甜面酱2勺。做法：把猪骨放在盆中，加入清水浸泡30分钟，捞出洗净血水。锅中烧水，放入猪骨大火煮开，转中火煮3分钟，捞出冲洗干净血沫，控水备用。姜洗净切成片，大料洗净控水备用。电饭锅中加水，放入猪骨和所有的香料，加入盐，大火煮开，转中火压45分钟，捞出控水备用。碗中加入生抽、老抽、甜面酱、冰糖搅拌均匀备用。把煮好的猪骨和汤汁倒进炒锅中，加入料汁和冰糖搅拌均匀大火收浓汤汁。加上葱花翻炒均匀后。关火，出锅装盘即可食用。爆炒猪心
文章插图
备料：猪心1个、青椒3个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、盐半勺、胡椒粉3克、水淀粉1勺。做法：把猪心清洗干净，去掉筋膜，切成薄片备用。青红椒去籽洗净切成片，姜切成碎，蒜去皮洗净切成末备用。碗中加入清水，淀粉、生抽搅拌均匀备用。锅中烧水，放入料酒大火煮开，倒入猪心焯水2分钟，捞出控水备用。锅中烧油，油热后倒入姜蒜爆香。倒入焯好水的猪心翻炒2分钟。加入青红椒，放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀后。加入胡椒粉翻炒至青红椒断生，倒入水淀粉收浓汤汁。关火，出锅装盘即可食用。油焖虾
文章插图
备料：胡椒粉2克、蒜10克、虾400克、糖2克、老抽5克、鸡精3克、油20克、葱10克、姜5克、生抽15克、啤酒15克、灯笼椒3个。做法：把虾洗净去头、去除虾线，放入碗中。加入葱、姜和啤酒腌制10分钟备用。锅中烧油，倒入腌制好的虾静置焦黄，盛出备用。锅中留油，油热后倒入葱、姜、蒜、辣椒和沙茶酱煸炒出香味，加入糖和煎好的虾，放入生抽、老抽和谁翻炒均匀。加入胡椒粉水淀粉翻炒均匀。淋上香油和葱花翻炒均匀后。关火，出锅装盘即可食用。香菇鲜肉腐皮卷
文章插图
做法：1、肉糜加鸡蛋、干淀粉、适量料酒、生抽、盐拌匀后，顺着一个方向搅拌上劲。2、香菇切丁，和肉馅拌匀。3、把腐皮一张张撕开，一剪二，大致呈长方形，包成春卷状，用少许水淀粉封口。4、平底不粘锅里倒少许油，保持中小火，先把腐皮卷封口的那一面朝下放，再翻面，煎成两面金黄色，定型就行，肉馅不需要全熟。5、煎好的腐皮卷全部倒回锅里，加水没过，加适量老抽、盐、糖，煮开，开着锅盖大火收汁，汤汁收到还剩1/3时，撒一点鸡精，再收至1/4时就可以出锅了。肝腰合炒
文章插图
材料：猪腰肉，适量猪肝，适量淀粉，水，玉兰，适量菜籽油，适量水，木耳，适量绿笋，胡椒粉，水适量，适量，适量适量酱油，盐，适量猪油，适量自制豆沙，适量浸泡辣椒，适量生姜，适量葱花适量大蒜片，适量白糖实践1.猪腰去除腰骚2.取下猪腰部的腰部，切成腰花3.猪肝切成薄片4.花椒加开水泡发5.加入料酒花椒水倒入切好的腰花彻底去除骚味6.花椒水不腌制30分钟肝片，酒，淀粉，酱油，拌匀7.木耳切片，木耳撕碎片，绿竹笋切片8.腌腰围排水加淀粉酱油混合均匀，与腰部混合菜籽油，猪油9.六成油温入家常常豆沙酱炒香后加入腌辣椒，生姜，大蒜，葱10.炒香，然后进入肝脏腰部，火迅速翻炒11.添加绿竹笋，水木耳，水和玉兰片12.快速翻炒均匀，加入一些糖和盐调味13.完成了这样一种颜色和香味的盘子，完整的肝脏和肝脏炒。香煎藕饼