相信很多朋友在生活中都喜欢吃美食，尤其是日常中最常见的烤红薯，对于烤红薯大家都十分不陌生，也是很多人都喜欢的美食，但是红薯的吃法有很多，它即可以当早餐来饱腹也可以用来煮粥，其实它也可以用来当零食吃，今天就给大家分享红薯的新吃法，它主要是一道小点心，相信很多朋友都会喜欢上它的，而且做法十分简单又很好吃，一蒸一炒就可以了，现在就跟着我一起来制作，原来红薯还能这样吃？自从学会了这个小诀窍，家里零食都不用买了。

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首先准备食材：红薯4根，木薯淀粉适量，葡萄干适量、蔓越莓少许、红枣适量，黄油或食用油适量，麦芽糖适量。

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第1步：首先把准备好的4根红薯将它们放在清水中洗干净，然后再去掉皮将它们擦成细丝，开火热锅，放适量的清水，然后再把它们上锅蒸熟。当然也可以用紫薯代替，然后再趁着蒸红薯的空隙，就可以把准备好的葡萄干、蔓越莓以及红枣一起放在清水中淘洗干净，然后再把红枣去核剪成小块。其实根据自己的口感也是可以换成自己喜欢吃的果干种类。

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第2步：这时候用一个小碗将适量的木薯淀粉装起来然后再加入小半碗清水，用筷子将它们一起搅拌均匀，要记得控制下水的分量，不要太多了，其实越少越好，或者用其他淀粉代替也是可以的，只是木薯淀粉做出来的劲道会更佳。之后就将蒸熟的红薯压碎，然后再放入适量的黄油以及麦芽糖。或者将黄油换成食用油也可以，麦芽糖也可以换成白糖，只不过这样的口感就不会这么香，但是也还是好吃的。

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第3步：这时候将它们倒入不粘锅里面，开小火热锅再把黄油以及麦芽糖将它们炒融化就好了。接着就可以再倒入适量的淀粉水，用筷子将它们一起搅拌均匀继续小火不停地搅拌，然后再炒到黏稠抱团即可，再不沾锅底的时候，就可以把准备好的葡萄干以及红枣一起倒进去，然后再搅拌均匀。

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第4步：将它们倒在刷了油的平底盘上平铺，这时候就要借助下铲子抹平，等到自然冷却直到凝固。将它们切成小块就可以开吃了，当你尝试一口的时候，十分软糯劲道，而且酸甜口感真的很好吃，如果再冷冻一下口感就会更加好，劲道也会更有嚼劲。

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其实对于新手也是毫无压力的，可以把它当零食吃，家人也是很喜欢吃的，小可爱们是不是觉得特别简单呢，心动不如行动，赶紧在家人、朋友面前大展身手吧，让他们也夸夸你，绝对不比大厨做的差，试试就知道了，原来红薯还能这样吃？自从学会了这个小诀窍，家里零食都不用买了，这些重要的步骤都要深深记在心里，可不要忽略这些小细节了，好了，喜欢今天这篇文字的小可爱，记得在文章下方加以评论，我一定会一一回复的，您的点赞、分享就是对小编最大的支持！