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韭菜鸡蛋饼
【材料】:韭菜 适量、鸡蛋 2个、面粉 适量、五香粉 少许、盐 1小勺
【做法】:1、韭菜摘洗干净后切碎;
2、打两个鸡蛋在韭菜中搅拌混合,加适量面粉,少许盐、五香粉继续搅拌至无颗粒粘稠液体状。
3、不粘锅刷少许油,倒入适量韭菜面糊摊开,用铲子摊平摊均匀,盖上盖子,最小火焖两分钟;
4、一面煎到定型后翻面,小火慢煎至两面金黄色,出锅切块即可。

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南瓜小米粥
【材料】:南瓜 150克、小米 100克、红枣 适量、冰糖 适量
【做法】:1、南瓜去皮切小块(个头越小越容易熟),红枣对半切开去核;
2、水开后加入南瓜、小米和红枣熬煮,大火烧开撇去浮末,小火慢煮20分钟左右;
3、期间用勺子兜底搅拌一下,不要让米粘底,关火后加入冰糖焖五分钟左右,一碗简单又健康滋补的粥品完成!
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