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经常食用芦笋可以消除疲劳 ， 降低血压 ， 改善心血管功能 ， 增加食欲 ， 提高身体的代谢能力 ， 提高免疫力 ， 芦笋是一种高营养营养的保健蔬菜 。 芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点 。 还有丰富的微量元素 ， 其蛋白质含量不高 ， 但氨基酸组成比例适宜 ， 减肥食用有减肥脂促进减肥的作用 。 芦笋富含硒抗癌之王的元素可以预防癌症细胞分裂和生长抑制致癌物质的活性加速排毒甚至逆转癌细胞刺激身体的免疫功能促进抗体的形成提高抵抗癌症 。 配合叶酸和核酸的强化 ， 能有效控制癌细胞的生长 。 芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及几乎所有的癌症都有特殊的疗效 。

一、土地整理和种植1. 土地准备:芦笋是适合生长在松散和肥沃的土壤具有良好的渗透性深土层和丰富的有机质也可以种植在石油沙地(微酸性沙质土壤)在河流和池塘旁边这有利于根发展和高质量和高产量的年轻的茎 。 芦笋是多年生植物 。 移植后 ， 土地不能再充分耕作 。 因此 ， 在移植前应该对土地进行彻底的耕种 。 一般来说 ， 土壤应该挖30-40厘米深 ， 土壤应该漂白 。 同时 ， 结合整地 ， 充分施基肥 ， 每亩施用腐熟土肥2500-3500公斤 ， 复混肥40-50公斤 ， 形成小而高的垄 ， 垄距1.2-1.5米 ， 南北种植带 。

2. 种植:一般每行一株 ， 行距1.5米 ， 株距0.3-0.35米 。 种植密度因地而异 。 部分地区行距为1.25-1.5米 ， 株距为25-30厘米 。 移植时强和弱苗分别需要移植和地下的再生鳞片状芽茎应安排在一条直线在同一方向沿着沟以便促进笋的接地和收获 。二、苗床管理
【芦笋降脂减肥、提高免疫力，农民如何收获高产优质芦笋，只需四点】
幼苗出苗后 ， 将覆盖物除去 。 当幼苗高度为70厘米时 ， 开始追肥 ， 每20 ~ 30天追肥1次 ， 共2 ~ 3次 。 尿素3 ~ 4公斤/亩 ， 氯化钾4公斤或三元复合肥10公斤 。 在干燥的天气 ， 水必须淹没一次 ， 每7-10天 。 如果雨水过多 ， 一定要及时排水沟 ， 做好中耕除草 。 特别是雨后要及时耕松土壤 ， 同时要注意地下害虫和夜蛾的危害 ， 一旦发现 ， 要及时用杀虫剂控制 。 当降雨较多或幼苗将被密封时 ， 易发生茎枯病和褐斑病 ， 应及时喷洒8701药剂 ， 防治 。现场管理
1. 合理间作
在种植芦笋后的第一年 ， 在行距较大且不影响芦笋正常生长的情况下 ， 可在行距之间种植少量矮生作物 ， 如花生、绿豆等 ， 以增加经济效益 。 但不可间作玉米、小麦等高大作物 ， 更不可间作洋葱、韭菜、大蒜和芦笋等有相同病害的蔬菜 。 矮生植物应种植在距芦笋0.5米的地方 。
2、松土养肥
移植后应注意松土和施肥 。 新移植的芦笋植株成簇小 ， 茎叶稀疏 ， 地面覆盖度低 ， 暴露蒸发面积大 ， 土壤浇水或降雨后易固化 ， 各种杂草易生长蔓延 。 因此 ， 及时开展竹笋田的清土除草工作 ， 做到早除、小除、小除是非常重要的 。 秧苗定植20天后进入正常生长期 ， 此时应施用尿素或碳酸氢铵等速效肥料 ， 以促进秧苗迅速抽到地茎上 ， 增加茎的生长 。 此时 ， 幼苗可追肥20公斤尿素或50公斤碳酸氢铵 ， 追肥时从距芦笋15-20厘米的沟中 ， 沟深10厘米为宜 ， 肥料及时放入沟中 ， 覆盖土壤耙子 。
4. 防治病虫害