我家6天早餐换着花样做,营养均衡做法简单,实惠接地气( 二 )


②,灰枣、银耳、梨皮放入煮锅里,加1.5升水烧沸腾后调小火煮20分钟
③,梨去核,切小块,放入锅里,沸腾后小火煮10分钟,关火
④,放入枸杞,盖锅盖焖5分钟,挑出梨皮不要
喜欢甜一些的,关火后加适量冰糖,焖几分钟冰糖融化就可以。

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Day 5:西红柿汁/煎花菜/蜜汁藕片
【煎花菜】
煎花菜推荐理由:鲜嫩,做法简单
①,花菜洗净掰小朵,锅内壁刷油,放入花菜,淋入一点点水,盖锅盖中小火焖煎2分钟,翻面再煎2分钟,略微起焦黄夹出装盘
②,炒锅加一点点油,下入洋葱末炒香,加生抽、蚝油、味淋、盐、黑胡椒、少量水煮沸,淋入2汤匙水淀粉,搅至浓稠状,浇淋在花菜上即可。
【蜜汁藕片】
①,藕去皮洗净切薄片,浸清水里防变色
②,汤锅加水,烧开,加入藕片,一小勺红曲米,煮约3分钟,藕片熟
③,捞出藕片装盘中,淋入适量蜂蜜或糖桂花就好了。

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Day 6:外酥里糯的南瓜饼/炒圆白菜/煎鸡蛋
【外酥里糯南瓜饼做法】
南瓜饼大多是香甜软糯的。做好的南瓜生饼先裹一层面包糠再煎制或油炸,南瓜饼的表层即可起一层酥壳,形成外酥里糯的双重口感。
①,老南瓜去皮洗净切片,放蒸笼里开水上锅蒸,上汽后约10分钟
②,蒸熟的南瓜压成泥,加入糯米粉揉成光滑的团
③,分小份搓圆压扁成饼状,两面粘上面包糠
④,平锅刷油,放入做好的南瓜饼,中火煎金黄起壳,翻面再煎金黄起壳即好。
喜欢吃甜一些的,压南瓜泥时可加两勺白糖
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