大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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麻辣仔鸡材料：2只仔鸡、葱、姜、辣椒、花椒、盐、料酒、胡椒粉、十三香粉、味精、油做法1.把仔鸡剁成块2.放上调味品(多放盐、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟)3.锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用4.切好葱、姜、蒜、辣椒、姜，准备好香叶、花椒、八角、桂皮5.锅中放入油，加入焯好的鸡蛋炸到金黄色6.炸好后，锅中留少许油放入花椒小火炸到小冒烟，捞出花椒7.加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香8.倒入仔鸡炒一炒，放味精、胡椒粉拌匀出锅


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酱香小炒茄丁食材：圆茄子、大蒜、香葱、植物油、酱油、蚝油、糖、盐、香油、八角做法：1、选取圆茄子一个，切丁；2、炒锅放入适量油，略多，先放一粒八角炸出香味儿，再放入蒜片葱白煸香；3、将提前捞出挤净水分的茄丁下锅，不停翻炒；4、翻炒到茄丁变软体积缩小，颜色也变得透明，基本六七分熟的样子，放酱油，少许糖，全程都要不停翻炒，防止粘锅；5、加入少许蚝油，翻炒均匀，再放一点儿盐，最后放少许蒜米，淋芝麻香油，翻匀盛盘，撒葱花装饰。
【女性担心自己老太快，要多吃以下美食，排出毒素，有益健康】

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梅干菜扣肉食材：五花肉700克　梅干菜300克、老抽5克食盐3克料酒2大勺蚝油2小勺绵白糖1小勺姜5克酱油4小勺花生油2小勺干辣椒2个大葱5克水适量辣椒油1小勺1、梅干菜扣肉的做法1.锅中放入姜片、葱段、料酒，五花肉入水煮出血水；2、把肉捞出，待肉稍凉时，在肉皮上抹上老抽上色；3、锅中加少许油，将肉皮朝下煎制，小火煎到皮上有小泡泡时出锅；4、梅干菜清洗干净，挤干水分，将肉皮朝上切1厘米左右的薄片，切好后将肉皮朝下工整；5、用盐、蚝油、姜、料酒、糖、酱油、辣椒油调料汁；6、在肉上铺上梅干菜，倒上料汁，放上姜丝、辣椒；7、上锅蒸1小时即可。